Cuoco/cuoca

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Posizione: Cuoco / Cuoca

Luogo di lavoro: Stabilimento balneare - Gallipoli (LE)

Periodo: Stagione estiva

Descrizione del ruolo

Lo stabilimento balneare ricerca un/una cuoco/a per la stagione estiva. La figura sarà responsabile della preparazione dei piatti, della gestione della cucina e del mantenimento degli standard di qualità e igiene previsti.

Responsabilità principali
- Preparazione e impiattamento delle pietanze secondo il menù dello stabilimento balneare
- Gestione delle attività quotidiane della cucina
- Controllo della qualità e della freschezza degli ingredienti
- Organizzazione delle scorte e gestione delle materie prime
- Mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare (HACCP)
- Collaborazione con lo staff di cucina e di sala per garantire un servizio ottimizzato

Requisiti
- Esperienza pregressa come cuoco/a in ristoranti, bar o stabilimenti balneari




- Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura dei cibi
- Capacità di lavorare sotto pressione durante i momenti di maggiore affluenza
- Buone capacità organizzative e di lavoro in team
- Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi

Costituiscono titolo preferenziale
- Attestato HACCP in corso di validità
- Esperienza nella preparazione di piatti di pesce o cucina mediterranea

Cosa offriamo
- Contratto stagionale per la stagione estiva
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante
- Retribuzione commisurata all’esperienza

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale
Durata contratto: 5/6 mesi

Retribuzione: €1.500,00 - €2.400,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

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