Maitre Sommelier
Pubblicato il 12-09-2026 - E-Work S. P. A. in Roma
e-work SpA, sede di Roma, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera situata nella zona Prati MAITRE SOMMELIER.
La risorsa sarà inserita all’interno del reparto ristorazione e si occuperà della gestione del servizio di sala con particolare focus sull’ambito enologico, garantendo un’esperienza di alto livello alla clientela.
Posizione:
- Gestione e aggiornamento della carta vini, con selezione delle etichette più adeguate
- Consulenza ai clienti sugli abbinamenti cibo-vino
- Monitoraggio delle tendenze enologiche e analisi della concorrenza
- Gestione dell’inventario e delle attrezzature dedicate al servizio vino
- Organizzazione di promozioni e iniziative legate al mondo wine
- Formazione e affiancamento del personale di sala e bar sulle tematiche enologiche
- Gestione dei reclami e cura della relazione con il clienteApplicazione degli standard operativi e delle normative in materia di igiene e sicurezza
Requisiti:
- Certificazione ufficiale da Sommelier
- Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti di pari o alto livello
- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese
- Capacità di abbinamento vini-piatti e conoscenza del prodotto
- Spiccate doti relazionali, comunicative ed empatia
- Ottime capacità organizzative e attenzione al dettaglio
- Esperienza nella gestione e formazione del personaleFlessibilità, atteggiamento positivo e capacità di lavorare sotto pressione
Altre informazioni:
Altre informazioni:
Orario di lavoro: full time, 40 ore settimanali su 5 giorni
Inserimento iniziale a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione
Inquadramento: 3° livello CCNL Turismo
Previsti buoni pasto e ulteriori agevolazioni aziendali
Sede di lavoro: Roma, zona Prati
- #ewhoreca_
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.