Barman
Pubblicato il 12-09-2026 - Minareto in Siracusa
Il Minareto Resort, prestigioso resort di lusso 5 stelle a Siracusa, è alla ricerca di unBarman qualificato e creativo da inserire nel proprio team Bar.
Cerchiamo un professionista appassionato e competente, capace di coniugare técnica, eleganza e qualità in ogni preparazione, offrendo agli ospiti un’esperienza di beverage raffinata e memorabile.
Requisiti chiave:
- Esperienza consolidata nel ruolo di Barman o Bartender, preferibilmente maturata in hotel di lusso, cocktail bar di alto livello o resort 5 stelle.
- Ottima conoscenza delle tecniche di miscelazione classica e moderna.
- Capacità di preparare cocktail classici, signature drink, mocktail e drink personalizzati su richiesta dell’ospite.
- Conoscenza approfondita di distillati, liquori, vini, champagne e tecniche di abbinamento.
- Robusto senso estetico e attenzione alla presentazione del prodotto e del banco bar.
- Capacità di lavorare in autonomia e di gestire la propria postazione con ordine e precisione.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e dei protocolli HACCP.
- Creatività,
passione per la ricerca e desiderio di contribuire allo sviluppo della drink list del resort.
- Ottime capacità relazionali, comunicative e attitudine all’ospitalità di alto livello.
- Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di ulteriori lingue costituisce titolo preferenziale).
Responsabilità del ruolo:
- Preparare cocktail, long drink, aperitivi e altre bevande secondo gli standard qualitativi del resort.
- Curare la mise en place del bar, garantendo ordine, pulizia e organizzazione costante della postazione.
- Accogliere gli ospiti con professionalità, offrendo un servizio attento, personalizzato e coerente con il posizionamento luxury della struttura.
- Contribuire alla creazione e all’aggiornamento della drink list, proponendo nuove ricette e concept stagionali.
- Gestire scorte, approvvigionamenti e corretta conservazione delle materie prime e dei prodotti beverage.
- Monitorare costi, sprechi e standar