Chef de Rang Sommelier Per Ristorante di Alto Livello
Pubblicato il 12-09-2026 - Restworld in Milano
Descrizione
Nella città dove il vino incontra l’eleganza, Ristorante Da Berti del Gruppo A’ Riccione cerca 1 Chef de Rang Sommelier per rafforzare la sala in pieno centro a Milano.
Qui il vino non è un “plus”: è parte dell’esperienza. E tu sarai la persona che guida il cliente, al tavolo, con stile e competenza.
Cosa farai (sala + vino)
- Gestirai in autonomia il tuo rango: accoglienza, servizio e cura del cliente
- Presenterai e racconterai la carta vini, con decantazione quando serve
- Consiglierai abbinamenti in base al menu, sia nel servizio ordinario che durante eventi
- Lavorerai sull’upselling con un approccio raffinato e naturale
- Comunicherai con clienti anche in inglese, mantenendo sempre un tono professionale
Requisiti
- Almeno 2 anni di esperienza nel ruolo (Chef de Rang / Sommelier in contesti simili)
- Inglese: buona conoscenza
- Certificazione professionale (AIS, WSET o equivalente)
ContrattoContratto, retribuzione e benefit
- Contratto: tempo determinato 6 mesi in somministrazione come periodo conoscitivo, con finalità di assunzione a lungo termine
- Retribuzione:1.800-2.000€ netti/mese (12 mensilità)
- Vantaggi:pasti inclusi per lo staff + abbigliamento da lavoro fornito
Orari e riposi (chiari)
- Full time su 6 giorni:
- Turni:4 giorni con doppio turno (pranzo + cena), 2 giorni con turno unico (pranzo o cena)
- 1 giorno di riposo a settimana
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
- Accoglienza clienti
- Creare menù per eventi
- Decantare vini
- Presentazione carta dei vini
- Servire i vini
- Spiegazione menu
- Upselling