12 set - Palermo
ALTA TEMPERATURA
Ristorante con pizzeria in Via Libertà – Palermo per ampliamento dell'organico cerca
-N° 1 CHEF DE RANG
che unisca solida tecnica di sala a una spiccata capacità di relazione con il cliente. Cerchiamo una figura che sappia gestire la sala con autonomia, precisione ed eleganza, diventando un vero punto di riferimento per l’esperienza del cliente al tavolo, garantendo un servizio impeccabile e un'esperienza gastronomica di qualità
Mansioni principali
- Accoglienza e sistemazione dei clienti al tavolo
- Presentazione del menù e consigli su piatti
- Consulenza enologica: conoscenza della carta vini, capacità di consigliare abbinamenti cibo-vino, gestione del servizio del vino (apertura, decantazione, degustazione)
- Prendere le comande (cibo e bevande)
- Capacità di relazionarsi con i clienti e di gestire le esigenze specifiche.
- Servizio al tavolo
- Coordinamento con la cucina per tempistiche e portate
- Gestione della mise en place (tovagliato, posate, bicchieri)
Requisiti:
- Esperienza pregressa come chef de rang o cameriere senior in ristoranti strutturati
- Buona conoscenza dei vini (formazione sommelier è un plus, non obbligatoria)
- Eccellenti doti relazionali: capacità di creare empatia col cliente e personalizzare il servizio
- Attitudine commerciale: capacità di proporre piatti, vini e abbinamenti in modo naturale e persuasivo
- Presenza curata, precisione, capacità di lavorare sotto pressione
- Predisposizione al lavoro di squadra
- Conoscenza della lingua inglese
- Educazione
- Flessibilità
- Attenzione al dettaglio
- Passione per il mondo della ristorazione
- Ambizione
- Dedizione al lavoro
Cosa Offriamo:
- Ambiente di lavoro sereno
- Contratto a norma di legge
- Contratto di lavoro: tempo pieno
Cosa aspetti ? Manda il tuo CV ed entra nel nostro team, sei il benvenuto!
Contratto di lavoro: Tempo completo
Retribuzione: €97,00 - €98,00 al mese
Esperienza:
- chef de rang: 2 anni (Obbligatorio)
Lingua:
- Inglese (Obbligatorio)
Abilitazione/Certificazione:
- DIPLOMA DI SCUOLA ALBERGHIERA (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
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