Chef Di Cucina

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AIRONE SICILY HOTELS

L’ospitalità è la tua passione più grande?

Vuoi entrare a far parte di un gruppo storico e in crescita nel cuore della Sicilia?

Eccoci, siamo qui per te!

Airone Sicily Hotels, un brand che comprende tre eleganti hotel situati nelle località più affascinanti della Sicilia, è alla ricerca di uno Chef Di Cucina per la sede di uno dei nostri hotel.

Ti occuperai di:

- Organizzazione e gestione delle attività della cucina, in collaborazione con il team
- Preparazione e realizzazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura
- Cura della presentazione e del gusto delle pietanze
- Gestione e organizzazione delle materie prime, assicurandone qualità, freschezza e corretta conservazione
- Controllo delle scorte e supporto nella gestione degli ordini e degli approvvigionamenti
- Elaborazione e aggiornamento dei menu in collaborazione con la Direzione
- Garantire il rispetto delle procedure di igiene, sicurezza alimentare e normative HACCP
- Coordinamento e supervisione delle attività della brigata di cucina
- Monitoraggio dei tempi di preparazione e del corretto svolgimento del servizio
- Collaborazione con il personale di sala e con gli altri reparti dell’hotel per garantire un’esperienza di qualità agli ospiti
- Gestione delle esigenze alimentari degli ospiti, comprese eventuali intolleranze, allergie e richieste particolari
- Mantenimento dell’ordine, della pulizia e dell’organizzazione degli spazi e delle attrezzature di cucina

Cosa ti offriamo:

- Stipendio commisurato all’esperienza
- Contratto a norma di legge
- Ambiente giovane,



agile e accogliente
- Ogni giorno un pasto fresco preparato dal nostro team in struttura
- Tariffe Staff dedicate per i soggiorni presso le strutture
- Formazione & Team Building
- Benefits & Bonus economici a raggiungimento di determinati obiettivi
- Standard di ospitalità made in Sicily, con forte attenzione all’innovazione

Cosa cerchiamo in te:

- Esperienza pregressa nel ruolo di Chef o cuoco, preferibilmente maturata in strutture alberghiere o ristorative di medio-alto livello
- Conoscenza delle principali tecniche di cucina e delle materie prime
- Conoscenza e applicazione delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
- Capacità di organizzare autonomamente il lavoro e gestire le priorità
- Capacità di coordinare e lavorare efficacemente all’interno di una brigata di cucina
- Precisione, attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità
- Creatività e passione per la cucina
- Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire i momenti di maggiore intensità del servizio
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi
- Buone capacità relazionali e attitudine al lavoro di squadra
- Affidabilità,



professionalità e senso di responsabilità
- Conoscenza della lingua italiana; la conoscenza della lingua inglese sarà considerata un plus

Sede di lavoro:

Giardini Naxos, Sicilia

Tipo di contratto:

Full Time

Hai tutti i requisiti richiesti e vuoi iniziare questa avventura con noi? Inviaci la tua candidatura. Airone Sicily Hotels sta aspettando solo te!

Chi siamo:

Airone Sicily Hotels: L’ospitalità autentica della Sicilia

La nostra promessa è di far vivere agli ospiti un’esperienza di accoglienza autentica, calorosa e personalizzata, che racconti la magia e la bellezza della Sicilia.
Nati nel 1937 con la fondazione dell’Airone Wellness Hotel a Zafferana Etnea, siamo cresciuti con passione e dedizione, ampliando la nostra famiglia con l’Airone City Hotel a Catania e l’Hellenia Yachting Hotel a Giardini Naxos.

La nostra filosofia

Tre principi guidano Airone Sicily Hotels:

- L’eccellenza del Made in Sicily, raccontata attraverso design tipico, cucina locale d’eccellenza e un’accoglienza dal cuore sincero
- Esperienze autentiche, pensate per creare ricordi indimenticabili, dagli itinerari culturali alle esperienze gastronomiche
- Creatività nel Food & Beverage, con proposte originali che rendono ogni struttura un luogo speciale

Con Airone Sicily Hotels, tradizione e innovazione si incontrano per offrire un viaggio unico nel cuore della Sicilia, dove ogni soggiorno diventa un’emozione da ricordare.

Retribuzione: €1.900,00 - €2.600,00 al mese

Sede di lavoro: Di persona

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