10 set - Campo di Ne
Maw
Questa posizione è in MAW Il processo di selezione sarà interamente gestito MAW.
-- MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Treviso ricerca per rilevante realtà operante nel settore della ristorazione un/una RESPONSABILE DI CENTRO COTTURA La risorsa avrà la responsabilità di coordinare le attività quotidiane del centro, garantendo qualità, efficienza, sicurezza e continuità operativa.
La persona selezionata si occuperà di: Coordinare e supervisionare le attività del centro cottura; Organizzare il lavoro della squadra e predisporre i turni; Gestire le priorità e garantire il rispetto delle tempistiche di produzione; Assicurare il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali; Monitorare la corretta applicazione delle procedure HACCP e delle norme in materia di sicurezza alimentare; Gestire approvvigionamenti, materie prime e livelli di scorta; Il/La candidato/a ideale possiede: Esperienza pregressa nella gestione di una cucina,
mensa o centro cottura; Buone capacità organizzative e di pianificazione e gestione del team; Conoscenza delle procedure HACCP e delle principali norme di sicurezza alimentare; Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità; Orientamento al risultato e attitudine al lavoro di squadra.
Entrerai a far parte di una realtà strutturata e dinamica, con la possibilità di assumere un ruolo di responsabilità e contribuire concretamente all'organizzazione e al miglioramento delle attività del centro cottura.
Sede di lavoro: provincia di Treviso Contratto e inquadramento: da definire in base all'esperienza e alle competenze del/della candidato/a, CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RAL a partire da 23k L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. ********) e nel rispetto di quanto disposto dall'art.
10 del D.Lgs n.
********.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art.
13 e art. 14 del Regolamento UE ******** sulla protezione dei dati.
Aut.
Min.
Prot.
****-SG del 29/11/04.
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