10 set - Emilia-Romagna
Devodier Prosciutti
Quality, Regulatory & Operations Manager – Sito di affettamento e confezionamento (Parma)
Di seguito, troverà un'analisi completa di tutti i requisiti per i potenziali candidati e le istruzioni su come candidarsi.
In bocca al lupo!
Descrizione dell'azienda
Devodier Prosciutti è un'azienda storica del settore agroalimentare che opera con passione nella produzione di prosciutti di alta qualità.
La realtà aziendale è fortemente radicata nel territorio parmense, con una filiera controllata e attenzione alla tradizione di eccellenza.
L'impresa investe costantemente in innovazione, sicurezza alimentare e sostenibilità, valorizzando al contempo il lavoro di squadra e la crescita competente.
Entrare in Devodier Prosciutti significa contribuire a un prodotto d'eccellenza riconosciuto sui mercati nazionali e internazionali.
Cerchiamo una figura completa che unisca qualità, regulatory e operations sul sito di affettamento e confezionamento.
Il ruolo è di sito e riporta direttamente alla proprietà: si aggiunge a completamento dell'attuale struttura, le cui direzioni di produzione mantengono invariati i propri perimetri.
Il sistema qualità dello stabilimento: HACCP e punti critici, gestione delle non conformità e dei reclami, audit di clienti ed enti di certificazione, igiene e sanificazioni.
# Il regulatory di prodotto per tutti i mercati:
etichettatura Italia, UE ed extra-UE con il relativo registro approvazioni, capitolati tecnici e piattaforme di scheda prodotto dei clienti esteri, certificazioni di prodotto e di sistema, validazioni di shelf-life, questionari fornitore.
# La gestione del personale di sito : turni, presenze, formazione, sicurezza, rapporto quotidiano con il personale.
È un ruolo che si vive per metà in reparto e per metà in back-office e chiede di essere competenti ed efficienti su entrambi i fronti.
xysqume
4-8 anni in qualità e/o produzione nell'alimentare, idealmente in affettamento, carni o fresco confezionato
~ Padronanza di HACCP e dei sistemi di certificazione GFSI (BRCGS o IFS) vissuti in prima persona, non solo presenti in azienda
~ Esperienza concreta di etichettatura alimentare (Reg. UE *********) e di capitolati della grande distribuzione
~ Gestione diretta di squadre di reparto
~ Presenza costante in stabilimento, elasticità di orario e per urgenze
Inglese lavorativo, anche scritto
Etichettatura per mercati extra-UE e piattaforme di scheda prodotto dei clienti (Trace One o simili)
Conoscenza di sistemi di controllo informatici, macchinari, metal detector e selezionatrici ponderali, sistemi di visione, MES o raccolta dati di linea
15 set - Rezzato
Randstad Italia
15 set - Monza
LivGemini
15 set - Lucca
LivGemini
15 set - Roma
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