Assistant Manager Restaurant
Pubblicato il 10-09-2026 - Ingenious Holding in Italia
Vuoi entrare in un contesto in continua evoluzione e in continua crescita?
Ingenious Food, divisione di Ingenious Holding è alla ricerca di un/una Assistant Manager.
Cerchiamo una risorsa dinamica, organizzata e poliedrica da inserire nel nostro team direzionale per affiancare l'Operations Manager e i responsabili dei singoli punti vendita nel coordinamento quotidiano della divisione.
SCOPO DEL RUOLO
La risorsa si occuperà di garantire l'efficienza operativa e amministrativa della divisione FOOD, fungendo da fondamentale punto di raccordo tra la direzione strategica, i fornitori e i locali operativi sul territorio.
RESPONSABILITÀ PRINCIPALI
1. Amministrazione e Gestione del Personale
Monitorare presenze e turni del personale dei locali.
Curare l'aggiornamento e l'archiviazione dei dati relativi alle ore lavorate per l'elaborazione delle paghe.
Supportare la direzione nella pianificazione dei turnazioni, nella gestione delle ferie e nell'organizzazione efficiente delle risorse umane.
2. Contabilità Operativa e Reportistica
Elaborare report giornalieri e mensili relativi a corrispettivi e fatturato.
Effettuare la quadratura di cassa e verificare la corretta gestione degli incassi contanti.
Ricevere, verificare, registrare e archiviare le fatture dei fornitori.
3. Supply Chain e Gestione Fornitori
Inserire e monitorare gli ordini d'acquisto di materie prime e consumabili.
Monitorare periodicamente le giacenze di magazzino e le scorte nei punti vendita.
Coordinarsi con i fornitori per la gestione dei tempi e delle modalità di consegna.
Svolgere attività di ricerca e scouting per nuovi prodotti o soluzioni fornitori.
4. Supporto Operativo e Controllo Qualità
Interfacciarsi costantemente con i Supervisor di riferimento per la gestione e il monitoraggio delle attività quotidiane dei locali.
Garantire il rispetto degli standard qualitativi, procedurali e di servizio della linea FOOD.
Risolvere tempestivamente criticità operative ed emergenze nei punti vendita.
Eseguire sopralluoghi e visite periodiche sul campo presso i vari locali della rete.
5. Marketing e Comunicazione Locale
Supportare la realizzazione e l'avvio delle strategie di marketing della divisione.
Curare l'aggiornamento dei materiali promozionali e informativi in uso nei locali (menu, locandine, format digitali).
Collaborare all'organizzazione di iniziative locali e campagne di fidelizzazione della clientela.
REQUISITI RICHIESTI
Residenza: Residenza/domicilio nella zona di Teramo e provincia (requisito vincolante).
Esperienza: Gradita precedente esperienza (anche breve) in ruoli analoghi (Assistant Store Manager, Back-office, Operations Assistant), preferibilmente nel settore Ho.Re.Ca.
/ Retail / Food.
Competenze Tecniche: Buona conoscenza del pacchetto Office (in particolare Excel per reportistica e quadratura dati) e familiarità con software gestionali di cassa e magazzino.
Mobilità e Patente: Automunito/a e disponibile a brevi trasferte e sopralluoghi tra i punti vendita delle Marche e dell'Abruzzo.
Soft Skills: Eccellente capacità organizzativa e di problem solving, precisione con i numeri, spiccata attitudine alla comunicazione, flessibilità e capacità di lavoro in team.
Sede Lavorativa: Mosciano Sant'Angelo (TE)
Requisito di Residenza: Residenza o domicilio nella provincia di Teramo (condizione necessaria)
Mobilità: Disponibilità a brevi trasferte e spostamenti nell'area Marche e Abruzzo
Tipologia Contrattuale: Full-time (40 ore settimanali) – Tempo determinato di 4 mesi con concreta possibilità di inserimento stabile in azienda
Reports to: Operations Manager
Annuncio pubblicato il 01/09/2026
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