Capo Partita

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pstrongDescrizione dell#39;azienda /strong CAFFÈ TOMMASEO SRL è una rinomata azienda del settore della ristorazione, con una lunga tradizione nell#39;offrire esperienze culinarie di alta qualità a Trieste.
/ppCi impegniamo a combinare tradizione e innovazione per garantire ai nostri clienti un servizio eccellente e piatti che rappresentano il meglio della cucina locale e internazionale.
Crediamo nel valore della collaborazione e promuoviamo un contesto di lavoro inclusivo e stimolante.
/ppIl nostro team è composto da collaboratori appassionati che mirano all'eccellenza.
/ppbr / /ppstrongDescrizione del ruolo /strong Cerchiamo un sous chef esperto e motivato per unirsi al nostro team con sede di lavoro a Trieste.
In questa posizione full-time (turno unico) e in presenza, sarai responsabile della supervisione della cucina, della preparazione dei piatti e del mantenimento degli standard di qualità.
/ppCollaborerai con lo chef nella pianificazione del menù,



nella gestione delle scorte e nel coordinamento delle attività dello staff.
/ppInoltre, sarai chiamato a garantire il rispetto delle normative sulla sicurezza alimentare e a contribuire alla formazione dei membri del team.
/ppbr / /ppstrongQualifiche /strong /ppbr / /pulliCompetenze in preparazione e presentazione dei piatti e conoscenza delle tecniche culinarie.
/liliEsperienza nella gestione delle cucine.
/liliConoscenza delle norme igieniche e di sicurezza alimentare, integrata con un approccio proattivo al mantenimento degli standard di qualità.
/liliEccellenti doti organizzative, capacità di lavorare in squadra e resilienza in ambienti di lavoro dinamici.
/liliEsperienza precedente come sous chef o in un ruolo simile, nonché una qualifica o formazione pertinente in arte culinaria, rappresentano un valore aggiunto.
/li /ul

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