10 set - Milano
Restworld
Sous Chef Per Ristorante
Luogo di lavoro:
Milano
Descrizione
Vuoi crescere professionalmente in un ristorante dinamico nel cuore di Milano?
Ti offriamo l'opportunità di entrare come
Sous chef
in un locale che lavora con il
pesce
, dove potrai affinare le tue competenze culinarie e di gestione della brigata.
Con una retribuzione competitiva da
***** a ***** € lordi al mese
,
premio fatturato
e
mance TOP
, questa è l'occasione per fare il salto di qualità che cercavi.
Cosa Farai:
Coordinerai e supervisionerai la
brigata di cucina
, garantendo standard elevati
Gestirai le
comande
e organizzerai il flusso di lavoro in cucina
Ti occuperai degli
ordini e delle forniture
, ottimizzando costi e qualità
Preparerai piatti di
pesce
con tecnica e creatività
Collaborerai con lo chef per sviluppare il menu e formare il personale
Chi Cerchiamo:
Hai almeno
2-3 anni di esperienza
come sous chef o in un ruolo simile
Hai già lavorato in
ristoranti
e conosci le dinamiche di un locale strutturato
Sai
gestire una brigata
e coordinare il personale in modo efficace
Hai esperienza nella
cucina di pesce
e padroneggi le tecniche di lavorazione
Sei organizzato/a nella gestione di comande, ordini e forniture
Contratto
Tempo determinato
con possibilità di assunzione a tempo indeterminato,
full time
(40 ore settimanali).
Turni misti, dalle 15:00 alle 23:30.
Inizio indicativo:
settembre ****
.
Retribuzione: da
***** a ***** € lordi al mese
su
13 mensilità
(pari a circa
*********** € netti
).
Inoltre: pasti inclusi per lo staff, formazione continua,
bonus fatturato
, abbigliamento da lavoro e
mance TOP
.
Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff
Formazione continua
Bonus fatturato
Abbigliamento da lavoro
Mance TOP
Competenze necessarie
Gestione brigata
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Cucina di pesce
Supervisionare il personale
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Milano
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