BIRRAIO/A FULL TIME...
Pubblicato il 12-09-2026 - Mercato Centrale Holding in Milano
Il Mercato Centrale, per la sua sede di Milano ricerca un birraio/a. L’Addetto/a alla Birreria accoglie e serve il cliente, eseguendo la spillatura sia al banco che al tavolo del prodotto birra. E’ conoscitore ed appassionato del Mondo della Birra, delle modalit di servizio, delle tipologie e stili, in particolare appartenenti alla cultura belga/olandese, anglosassone e tedesca. Compiti e responsabilit principali: spillatura della birra alla spina ed in bottiglia, curandone anche la presentazione, presentazione e spiegazione del prodotto al cliente ed accompagnarlo nella scelta della birra, cura e servizio del cliente, esecuzione delle attivit legate ai servizi di apertura e chiusura del bar ed esecuzione la pulizia dei locali,
Requisiti conoscenze della normativa igienico sanitaria degli alimenti (HACCP), conoscenza del prodotto birra e delle temperature di servizio, conoscenze dei sistemi di pagamento, ottime doti relazionali, predisposizione al lavoro di squadra, flessibilit operativa, disponibilit a lavorare su turni, serali e festivi. si richiede il possesso dell’attestato HACCP. Cosa offriamo: Tempo determinato di 6 mesi -full time 40h Retribuzione annua lorda: da €22.000 a €23.000 Inquadramento al V livello del CCNL Turismo, pacchetto retributivo conforme al contratto nazionale di riferimento, Lavoro annuale (non stagionale)