Chef De Partie
Pubblicato il 12-09-2026 - Synergie Italia in Castel D'Azzano
Synergie Italia, divisione Ho.Be., è alla ricerca per cliente, Hotel 4 stelle con sede a Padova, un/una:CHEF DE PARTIEPosizioneLa risorsa si occuperà di:Preparare piatti di alta qualità seguendo ricette e indicazioni del Sous Chef.Garantire la corretta esecuzione delle preparazioni e una presentazione impeccabile dei piatti.Coordinare il lavoro dei cuochi e dei commis di cucina.Gestire e organizzare la propria area di lavoro, mantenendola sempre pulita e ordinata.Controllare le forniture di ingredienti e assicurare il corretto stoccaggio.Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio ottimizzato e di alto livello.Rispettare rigorosamente gli standard igienico-sanitari e le norme di sicurezza alimentare.RequisitiIl candidato ideale si presenta con i seguenti requisiti:Ottima conoscenza delle tecniche culinarie e delle normative igienico-sanitarie.Esperienza in banchettisticaConoscenza approfondita delle modalità di preparazione degli alimenti, sia cotti che crudi.Competenze nei tagli di carne (bestiame, pollame, selvaggina) e lavorazione del pesce (pulitura, filettatura, marinatura).Padronanza delle tecniche di cottura di carni,
pesci e ortaggi.Abilità nella pulitura e nel taglio delle verdure.Uso appropriato di erbe aromatiche e spezie.Attitudine al lavoro di squadra e capacità di coordinamento del personale.Buone capacità comunicative e leadership.Passione per la cucina e attenzione ai dettagli.Interesse per le tendenze culinarie moderne.E' richiesto il possesso di un auto uso proprio in quanto il luogo di lavoro non è raggiungibile con i mezzi.Altre informazioniSi offre:Iniziale inserimento tempo determinato con ottime possibilità di rinnovo a tempo indeterminato (no stagionale); Full time su turni spezzati (2 giorni di riposo settimanali)CCNL Turismo, Livello C2, RAL 28/30KLuogo di lavoro: Padova (PD)L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt.
Si candidi qui sotto dopo aver letto tutti i dettagli e le informazioni di supporto relative a questa opportunità di lavoro.
13 e 14 del Reg.
UE 2016/679.Aut.
Min.
Prot. xysqume
N.
1207 – SG del 16/12/2004