12 set - Italia
Ligusta
CUOCO/A – RISTORANTE DI CARNE A COLLECCHIO (PR)Hai esperienza in cucina, conosci la carne e vuoi specializzarti davvero in questo mondo?Per il nostro ristorante di carne a Collecchio (PR) cerchiamo un/una cuoco/a da inserire nel team, con l'obiettivo di diventare una figura autonoma e di riferimento per la cucina.Lavoriamo diversi tagli di carne, anche pregiati, provenienti da selezioni italiane ed estere. Per questo cerchiamo una persona che abbia già una minima esperienza nella lavorazione e nella cottura delle carni, ma soprattutto passione, precisione e voglia di crescere.CHI CERCHIAMO* Esperienza, anche breve, in cucina e nella preparazione delle carni* Conoscenza di base dei tagli e delle principali tecniche di cottura* Interesse per il mondo della carne e per le materie prime di qualità* Attenzione alla corretta conservazione e gestione del prodotto* Precisione, organizzazione e attenzione agli sprechi* Serietà,
affidabilità e spirito di squadra* Conoscenza delle principali norme HACCP* Voglia di imparare e di assumersi progressivamente maggiori responsabilitàCOSA OFFRIAMO* Un ambiente di lavoro serio e organizzato* Una linea di cucina semplice e strutturata* La possibilità di lavorare quotidianamente con carni selezionate e tagli di qualità* Affiancamento iniziale sulle nostre procedure e sui nostri sistemi di cottura* Formazione e approfondimento sul mondo della carne* Possibilità concreta di crescita qualificato e di responsabilità all'interno della cucina* Retribuzione commisurata all'esperienza e alle capacitàNon cerchiamo necessariamente uno chef con molti anni di esperienza.Cerchiamo soprattutto una persona che abbia delle buone basi, passione per la carne, testa, curiosità e voglia di fare.Le competenze si possono sviluppare.L'atteggiamento e la passione fanno la differenza.Zona di lavoro: Collecchio (Parma)Invia il tuo CV con foto a (email hidden)de di lavoro: di persona.
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