12 set - Spoleto
Agriturismo Villino Bellavista
Agriturismo Villino Bellavista – Spoleto (PG)
L’Agriturismo Villino Bellavista, realtà immersa nel territorio spoletino, è alla ricerca di un/una Cuoco/a – Chef da inserire nella propria cucina.
Cerchiamo una persona con esperienza concreta e autonomia nella gestione di una cucina, in grado di ricoprire il ruolo di primo chef e di essere il principale punto di riferimento della cucina.
La figura che cerchiamo
Il ruolo è pensato per un professionista che sappia gestire autonomamente la cucina, dalla preparazione dei piatti all’organizzazione del servizio.
La persona selezionata si occuperà principalmente di:
- Gestire in autonomia la cucina e il servizio;
- Organizzare la preparazione delle materie prime e della linea;
- Elaborare e realizzare i piatti del menù;
- Curare qualità, presentazione e costanza delle preparazioni;
- Gestire ordini, scorte e approvvigionamento delle materie prime;
- Organizzare il lavoro della cucina e coordinare eventuali collaboratori;
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP;
- Collaborare con la proprietà nella definizione e nell'eventuale aggiornamento del menù.
Requisiti
È fondamentale la capacità di lavorare in completa autonomia come primo chef, ma che sarà ovviamente affiancata da una figura di aiuto cuoco.
Cerchiamo una persona che abbia:
- Esperienza nel ruolo di cuoco/chef;
- Capacità di organizzare e gestire autonomamente una cucina;
- Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime;
- Capacità di lavorare durante il servizio con organizzazione e precisione;
- Serietà, affidabilità e senso di responsabilità;
- Passione per la cucina e attenzione alla qualità.
Costituisce titolo preferenziale l'esperienza maturata in ristoranti, agriturismi o strutture ricettive e una particolare attenzione alla valorizzazione dei prodotti del territorio.
Cosa offriamo
- Inserimento in una realtà agrituristica con resistente attenzione alla qualità della cucina;
- Ruolo di responsabilità e autonomia nell
13 set - Italia
UNIVERSO
13 set - Catanzaro
Sentra Energia
13 set - Milano
Mantea Care
13 set - Campobasso
Cpm Italy