CASA CUEVA - PERSONALE DI CUCINA

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Gruppo Crimont cresce e nasce Casa Cueva.

Gruppo Crimont è una holding in robusto espansione che riunisce diversi brand della ristorazione, tra cui Ciurma, con 7 punti vendita, Capocollo e Panaro.

Nel cuore di Palermo, in Via dei Candelai, nasce Casa Cueva: un nuovo concept dove l’identità siciliana incontra i sapori del Sud America, in un’esperienza contemporanea e dal respiro internazionale.

Un progetto gastronomico che unisce steak house e pizzeria, con grande attenzione alla qualità, alla cura dei dettagli e all’esperienza.

Per la nuova apertura siamo alla ricerca di professionisti con esperienza nel settore. Per tutte le figure ricerchiamo esperienza concreta, autonomia operativa, precisione, disciplina e capacità di lavorare secondo standard qualitativi elevati. È particolarmente apprezzata l'esperienza maturata in steak house e tapas .

COSA CERCHIAMO

- esperienza nel mondo della steak house e della cucina alla griglia
- conoscenza dei tagli,



tecniche di preparazione e porzionatura
- frollatura e conservazione
- gestione della griglia
- capacità di lavorare con precisione sulle diverse temperature e cotture
- Conoscenza e rispetto degli standard di cucina.
- Attitudine al lavoro in brigata.

- Professionalità, serietà e affidabilità.
- Flessibilità e capacità di lavorare in un contesto dinamico e strutturato.
- Passione per il proprio lavoro e desiderio di crescere professionalmente.

UNA NUOVA SQUADRA. UN NUOVO PROGETTO. La nuova apertura rappresenta un'importante occasione per entrare a far parte di un progetto inedito all'interno di un gruppo in continua crescita.

Invia il tuo curriculum a: (email hidden)

Retribuzione: €1.300,00 - €1.600,00 al mese

Esperienza

- cuoco: 1 anno (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

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