Cuoco Capo Partita Per Ristorante-Pizzeria
Pubblicato il 12-09-2026 - Restworld in Torino
Cuoco Capo Partita Per Ristorante-Pizzeria Luogo di lavoro: Buttigliera AltaDescrizioneVuoi diventare il punto di riferimento della cucina in un ristorante-pizzeria a Buttigliera Alta? La Rava e la Fava cerca un Cuoco/a capo partita con esperienza consolidata, capace di gestire la cucina in autonomia e di collaborare con la proprietà per mantenere e sviluppare la qualità del locale. Offriamo un contratto stabile, retribuzione da 2.742 a 3.142 € lordi al mese (circa 2.000-2.200 € netti), e la possibilità di avere un ruolo di responsabilità con autonomia decisionale. Se cerchi un contesto strutturato dove mettere a frutto la tua esperienza e contribuire concretamente alla proposta gastronomica, questa è l'occasione giusta per te.Cosa Farai:Gestirai quotidianamente la cucina e coordinerai il personale di cucinaElaborerai e aggiornerai i menù e i piatti, dalla cucina di carne al pesce fino alle proposte veganeOrganizzerai le preparazioni, le linee di servizio e il lavoro durante i turniGestirai la lista della spesa,
gli ordini ai fornitori e il controllo delle scorteControllerai la qualità dei piatti e il rispetto delle procedure HACCP e sicurezza alimentareCollaborerai con la proprietà per migliorare organizzazione, qualità e proposta gastronomicaChi Cerchiamo:Hai almeno 10 anni di esperienza nel ruolo di cuoco/a capo partitaSei autonomo/a nella gestione della cucina e hai capacità organizzative e di coordinamentoSai formare lo staff, gestire la brigata e programmare i turniSei creativo/a ma concreto/a, attento/a ai costi e capace di lavorare sotto pressioneConosci l'italiano e sei disponibile su turni serali e domenicaliContrattoContratto a tempo determinato, con possibilità di stabilizzazione. Impegno full time da 40 ore settimanali.Turni: tutte le sere dalle 17:00 alle 23:00 a eccezione del martedì, la domenica a pranzo dalle 10:00 alle 15:30 e la sera dalle 18:00 alle 23:00.Retribuzione: da 2.742 a 3.142 € lordi al mese, pari a circa 2.000-2.200 € netti (su 12 mens