12 set - Roma
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Unigrà è una realtà internazionale, leader nella realizzazione di materie prime, semilavorati e prodotti finiti di alta qualità nel settore Food per industrie, artigiani, retail ed Ho.Re.Ca . Rappresentiamo un modello di successo basato sull’Innovazione di prodotto e sull’integrazione verticale della filiera. La nostra struttura conta oltre 1.800 collaboratori, 5 stabilimenti produttivi (tre in Italia, uno in Brasile, uno in Malesia) e 30 filiali estere, supportati da una rete capillare di distributori che consentono di essere presenti sui mercati di oltre 100 paesi nel mondo.Le informazioni riportate di seguito illustrano i requisiti del ruolo, l'esperienza richiesta ai candidati e le qualifiche associate.Il nostro vantaggio vantaggioso deriva dall'innovazione, dalla selezione di materie prime d'eccellenza e dal costante investimento in tecnologie d'avanguardia, integrando la sostenibilità come driver della strategia di crescita.Innovazione, Trasparenza e Passione sono i valori che ci animano ogni giorno.Situata nel polo strategico di Borgo San Giacomo (BS),
Olfood è la realtà del Gruppo Unigrà specializzata nello sviluppo e nella produzione di ingredienti nobili per l'arte dolciaria, la panificazione e l'industria alimentare, con un focus su Margarine, Burro e Creme idrate.Per la divisione della Ricerca & Sviluppo siamo alla ricerca di un R&D; Specialist ambito Creme Idrate.Mansione: R&D; SPECIALISTLa figura si occuperà di:Gestione di progetti sulle creme idrate;Ottimizzazione di texture, shelf-life e profili sensoriali delle creme;Prove in impianto pilota;Validazione dei prodotti in collaborazione con AQ e Produzione;Consulenza tecnica per il team Sales.Competenze richieste:Pregressa esperienza, anche minima, nella formulazione e sviluppo di creme idrate;Laurea in Tecnologie Alimentari, Chimica o affini;Conoscenza delle materie prime (grassi, zuccheri, idrocolloidi) e dei processi di emulsione;Problem Solving.Orario giornaliero dal lunedì al venerdì. Si richiede di
14 set - Milano
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