12 set - Nardò
Masseria Donna Menga
Posizione Aperta: Commis di Sala - Masseria Donna Menga:
- (Hotel 5 stelle, affiliato The Leading Hotels of the World)_
Sede: Porto Cesareo (LE)-Nardò (LE)
La risorsa ideale è una persona dinamica, attenta ai dettagli e desiderosa di crescere professionalmente nel mondo del fine dining, contribuendo a garantire un servizio impeccabile e un’esperienza memorabile per i nostri ospiti.
Responsabilità principali:
- Supporto operativo al team di sala durante il servizio, assicurando ordine, precisione e fluidità delle operazioni.
- Preparazione della sala e dei tavoli secondo gli standard di servizio della struttura.
- Assistenza ai camerieri e al Maître nelle diverse fasi del servizio à la carte.
- Cura del riassetto e della pulizia della sala prima, durante e dopo il servizio.
- Collaborazione con la cucina per garantire una corretta comunicazione e tempistiche ottimali.
- Attenzione alle esigenze degli ospiti, contribuendo a un’accoglienza calorosa e professionale.
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza aziendali.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa, anche breve, nel ruolo di Commis di Sala o in posizioni analoghe, preferibilmente in ristoranti di livello o strutture alberghiere.
- Interesse e passione per la ristorazione e il servizio di sala.
- Buona predisposizione al lavoro di squadra e capacità di seguire le indicazioni dei responsabili di sala.
- Attenzione al dettaglio, precisione e cura dell’aspetto personale.
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
- Buona conoscenza della lingua italiana; la conoscenza della lingua inglese è considerata un plus.
- Residenza preferibilmente in provincia di Lecce.
Cosa offriamo:
- Inserimento in una struttura di eccellenza riconosciuta a livello internazionale.
- Atmosfera di lavoro professionale, stimolante e orientato alla crescita delle risorse.
- Contratto stagionale di 6 mesi, con possibilità di rinnovo.
- Possibilità di contratto fu
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