13 set - Vietri sul Mare
In.Hr Agenzia Per Il Lavoro
in.Hr Agenzia per il Lavoro Spa, per prestigiosa azienda cliente operante nel settore della ristorazione di lusso, ricerca personale qualificato da inserire all’interno di una struttura esclusiva e altamente professionale.
Posizione:
CUOCO CAPOPARTITA - RISTORANTE DI LUSSO
La risorsa selezionata sarà inserita in una brigata di cucina strutturata e si occuperà di:
- gestione autonoma della propria partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria);
- preparazione e impiattamento delle pietanze secondo gli standard qualitativi richiesti;
- coordinamento con lo Chef e il resto della brigata;
- controllo delle materie prime e gestione delle scorte;
- rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP);
- supervisione e supporto alle figure junior in cucina.
- Requisiti:
- esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti di ristorazione di alto livello;
- ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle materie prime;
- capacità organizzative e di gestione del lavoro in autonomia;
- attitudine al lavoro in team e sotto pressione;
- precisione, cura dei dettagli e passione per la cucina;
- flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e festivi.
- Altre informazioni:
Orario di lavoro: Tempo pieno su turni, dal lunedì alla domenica con giorni di riposo a rotazione.
Luogo di lavoro: Vietri sul Mare (SA)
14 set - Milano
ING ITALIA
14 set - Umbria
Crédit Agricole Italia
14 set - Bergamo
Banca Mediolanum
14 set - Milano
Banca Mediolanum