13 set - Lombardia
Antal International
Per hotel 4 stelle appartenente a catena internazionale, stiamo attualmente ricercando una figura di Executive Sous Chef.
Coordinare e supervisionare le attività quotidiane della cucina e del team.
Gestire e motivare lo staff, definendo standard di performance e garantendo formazione e affiancamento.
Assicurare il rispetto delle normative in materia di igiene, sicurezza alimentare e corretta conservazione degli alimenti.
Gestire acquisti, ricevimento merci, scorte e costi di cucina, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi di budget.
Collaborare con gli altri reparti, in particolare Banqueting e Catering, per la gestione di eventi e attività speciali.
Promuovere un atmosfera di lavoro basato su collaborazione, rispetto, professionalità e responsabilità.
esperienza pluriennale in ruoli di cucina, in hotel strutturati/appartenenti a compagnia.
14 set - Milano
ING ITALIA
14 set - Umbria
Crédit Agricole Italia
14 set - Bergamo
Banca Mediolanum
14 set - Milano
Banca Mediolanum