Chef de Rang

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Palazzo Ripetta Hotel 5 stelle indipendente nel centro di Roma, a pochi passi da Piazza del Popolo, unisce il valore di un edificio storico a una visione contemporanea dell'ospitalità, con un'attenzione costante alla qualità del servizio, alla coerenza dell'esperienza e alla cura dei dettagli. Siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang da inserire nel proprio team, una figura che contribuisca a garantire un'accoglienza impeccabile e un'esperienza memorabile per ogni ospite. Gestire in autonomia i tavoli del rango assegnato, assicurando un servizio fluido, attento e conforme agli standard di qualità;
Eccellente orientamento allospite e capacità di personalizzare lesperienza di servizio;
Verificare quotidianamente il corretto funzionamento, la pulizia e la preparazione di tutte le attrezzature F&B; prima dell'inizio del servizio;
Mantenere sempre ordinate e pulite le aree operative, sia front che back of house,



nel rispetto delle procedure e degli standard aziendali;
Assicurare la corretta igienizzazione di superfici, strumenti e contenitori di stoccaggio, rispettando le norme HACCP e gli standard di sicurezza alimentare;
Garantire che la soddisfazione degli ospiti venga soddisfatta durante tutta lesperienza del pasto fornendo un servizio ottimizzato e cortese. Inserimento previsto al 4° livello CCNL;
La posizione prevede una retribuzione annua lorda compresa tra € 23.000 - € 26.500;
Esperienza di almeno 2 anni in una posizione similare presso Hotel 5 Stelle Lusso o Ristoranti Stellati;
Ottima conoscenza della lingua inglese scritta e parlata, sarà ritenuto un titolo preferenziale la conoscenza di una seconda lingua;
Spiccata attitudine all'ospitalità e alla cura del cliente;

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