13 set - Cento
Agenzia regionale per il lavoro emilia romagna
Offerta di Lavoro
Tempi Moderni S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva una figura di: SOTTOCAPO CUOCO/A
Cosa farai La figura selezionata si occuperà principalmente di:
- supportare il/la Capo Cuoco/a nella gestione e organizzazione della cucina
- coordinare e supportare il personale di cucina durante il servizio
- collaborare alla preparazione e cottura delle pietanze
- assicurare il rispetto delle ricette, delle grammature e degli standard qualitativi
- verificare la corretta gestione e conservazione degli alimenti
- contribuire alla gestione delle scorte e delle materie prime
- garantire il rispetto delle procedure HACCP e delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare
- mantenere ordine e pulizia degli ambienti e delle attrezzature di cucina
Il/la candidato/a ideale possiede:
- esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a o sottocapo cuoco/a, preferibilmente nella ristorazione collettiva
- buona autonomia nella gestione delle attività di cucina
- capacità di lavorare in squadra e di coordinare il personale operativo
- conoscenza delle procedure HACCP
- organizzazione, affidabilità e attenzione alla qualità
- disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi
- possesso di diploma/qualifica alberghiera e di attestati di formazione in ambito HACCP (requisito preferenziale)
Cosa offriamo:
- Inserimento presso importante azienda cliente del settore della ristorazione collettiva
- contratto full time di 40 ore settimanali
- inquadramento 3° livello – CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo
- RAL indicativa: circa €25 000 – €27 000 lordi annui, da valutare in relazione all'esperienza e alle competenze della risorsa
- possibilità di inserimento e crescita all'interno di un contesto strutturato e strutturato
Orario di lavoro Full time – 40 ore settimanali, dal lunedì alla domenica, con 2 giorni di riposo settimanali. La turnazione prevede, indica
13 set - Italia
UNIVERSO
13 set - Catanzaro
Sentra Energia
13 set - Milano
Mantea Care
13 set - Campobasso
Cpm Italy