13 set - Prato
Iper La Grande I
Riepilogo Ruolo Posizione: Cuoco/a a Tempo completo
Compiti da svolgere:
- Espressione culinaria rispettando le schede tecniche e tutelando la qualità delle materie prime.
- Cottura multistilo (forno, griglia, padella, vapore).
- Impiattamento curato e professionale.
- Gestione inventario merci alimentari e gestione ordini.
- Verifica periodicità prodotti e conformità normativa igienico-sanitaria.
- Pulizia e disinfettazione aree operative e macchinari.
- Management della squadra di reparto.
Competenze Richieste
- Padronanza delle metodologie di cottura.
- Background nella realizzazione di specialità italiane ed estere.
- Attitudine alla gestione autonoma e lavoro di squadra.
- Vocazione verso il contatto umano.
- Inventiva in cucina.
- Assertività nella risoluzione delle criticità operative.
- Diploma di Scuola Secondaria Superiore (Indirizzo Alberghiero).
- Efficacia operativa e precisione.
- Orientamento al cliente e al superamento degli ostacoli.
- Modularità oraria, comprese le rotazioni su weekend e giorni festivi.
Contratto : Commercio – H011
Orario : Full time
Stipendio : 23.400€ - 26.500€
Ulteriori dettagli Appassionato di gastronomia e desideroso di migliorare? Unisciti al nostro team
Iper La grande i garantisce un contesto lavorativo vibrante e percorsi di carriera evolutivi.
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