13 set - Milano
DON DON DON MILANO
CAMERIERE/A DI SALA — DON DON DON MILANO Zona viale Umbria / corso Lodi Avvio previsto a ottobre 2026 DON DON DON sta creando il suo team di sala. A Milano, tra viale Umbria e corso Lodi, prende forma un progetto di ristorazione che unisce cucina creativa stile Asia/giapponese, percorsi degustazione e servizio al banco e ai tavoli. Un’esperienza contemporanea in cui la sala ha un ruolo centrale: conoscere i piatti, raccontarli con naturalezza e accompagnare gli ospiti dall’accoglienza al termine del pasto. Cerchiamo persone che amino il contatto con il pubblico e vogliano partecipare alla nascita del locale. Valutiamo sia chi ha gi esperienza in sala sia chi è all’inizio e desidera imparare attraverso l’affiancamento. Cosa troverai Affiancamento sui piatti, sugli ingredienti e sulle modalit di servizio. Confronto diretto con la cucina e spazio per contribuire con idee e osservazioni fin dall’avvio. Retribuzione netta mensile indicativa tra €1.400 e €1.800, commisurata all’esperienza, alle competenze e all’impegno settimanale concordato.
Impegno settimanale previsto inferiore alle 40 ore, concentrato sui servizi serali durante la settimana e anche diurni nel fine settimana. Il nostro modo di lavorare Il servizio è pensato intorno a prenotazioni e percorsi degustazione definiti. Puntiamo su una buona preparazione, indicazioni chiare e collaborazione tra colleghi, per dedicare attenzione agli ospiti e gestire con ordine i diversi momenti del servizio. Qui puoi sviluppare competenze concrete: presentare un piatto, cogliere le esigenze di un tavolo e accompagnare un’intera degustazione. Cerchiamo persone con cui costruire una collaborazione nel tempo. Di cosa ti occuperai Accoglienza degli ospiti, servizio al banco e ai tavoli, presentazione dei piatti, preparazione e riassetto della sala, in coordinamento con la cucina. Le responsabilit saranno adeguate alla tua esperienza: affiancamento per i profili junior, maggiore autonomia per chi ha gi pratica nel ruolo. Chi cerch
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