13 set - Roma
Ligusta
CUOCO/A – RISTORANTE DI CARNE A COLLECCHIO (PR)
Vuole candidarsi? Si assicuri che il suo CV sia aggiornato, poi legga attentamente le specifiche del lavoro prima di procedere.
Hai esperienza in cucina, conosci la carne e vuoi specializzarti davvero in questo mondo?
Per il nostro ristorante di carne a Collecchio (PR) cerchiamo un/una cuoco/a da inserire nel team, con l'obiettivo di diventare una figura autonoma e di riferimento per la cucina.
Lavoriamo diversi tagli di carne, anche pregiati, provenienti da selezioni italiane ed estere. Per questo cerchiamo una persona che abbia già una minima esperienza nella lavorazione e nella cottura delle carni, ma soprattutto passione, precisione e voglia di crescere.
CHI CERCHIAMO
* Esperienza, anche breve, in cucina e nella preparazione delle carni * Conoscenza di base dei tagli e delle principali tecniche di cottura * Interesse per il mondo della carne e per le materie prime di qualità * Attenzione alla corretta conservazione e gestione del prodotto * Precisione, organizzazione e attenzione agli sprechi * Serietà,
affidabilità e spirito di squadra * Conoscenza delle principali norme HACCP * Voglia di imparare e di assumersi progressivamente maggiori responsabilità
COSA OFFRIAMO
* Un ambiente di lavoro responsabile e organizzato * Una linea di cucina semplice e strutturata * La possibilità di lavorare quotidianamente con carni selezionate e tagli di qualità * Affiancamento iniziale sulle nostre procedure e sui nostri sistemi di cottura * Formazione e approfondimento sul mondo della carne * Possibilità concreta di crescita professionale e di responsabilità all'interno della cucina * Retribuzione commisurata all'esperienza e alle capacità
Non cerchiamo necessariamente uno chef con molti anni di esperienza.
Cerchiamo soprattutto una persona che abbia delle buone basi, passione per la carne, testa, curiosità e voglia di fare.
Le competenze si possono sviluppare. L'atteggiamento e la passione fanno la differenza. xpavfwm
Zona di lavoro: Collecchio (Parma) Invia il tuo CV con foto a
Sede di lavoro: di persona.
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