Sushi Commis Chef
Pubblicato il 13-09-2026 - SUSHISAMBA Milano in Ficarazzelli-bagni Italia
SUSHISAMBA, brand di lusso rinomato a livello internazionale per l’entertainment d’eccezione e la sua cucina esperienziale ispirata ai sapori giapponesi, brasiliani e peruviani, apre il suo primo ristorante in Italia all’interno della storica Torre Velasca, a pochi passi dal Duomo di Milano e dalla Galleria Vittorio Emanuele.
Chi siamo
Sunset Hospitality Group (SHG) è un gruppo internazionale leader nel settore dell’ospitalità lifestyle, con un portfolio che include Hotels & Resorts, Ristoranti, Beach Club, Nightclub e Wellness Centres.
Con oltre 113 venue in 26 Paesi, SHG definisce nuovi standard di lifestyle hospitality, offrendo esperienze distintive e di livello mondiale, capaci di ispirare e connettere persone e culture in tutto il mondo.
La preghiamo di leggere attentamente i seguenti dettagli prima di inviare la sua candidatura.
Scopri di più qui: Sunset Hospitality Group
Il tuo ruolo
Stiamo cercando Sushi Commis di Cucina (aiuto cuoco) motivati e appassionati per unirsi al team nella prima apertura italiana di SUSHISAMBA, nella storica Torre Velasca a Milano.
Sarai coinvolto/a nella preparazione dei piatti e nel supporto alla brigata, contribuendo a creare un’esperienza culinaria fusion indimenticabile che combina sapori giapponesi, brasiliani e peruviani
Le tue responsabilità includeranno
- Tagliare e sfilettare pesce e ingredienti con precisione e maestria.
- Creare piatti di sushi curati nella qualità e nella presentazione.
- Supportare la preparazione di ingredienti e piatti secondo ricette e standard del brand.
- Collaborare con la brigata e partecipare ai briefing giornalieri per garantire un servizio ottimizzato e coordinato.
- Mantenere ordine, pulizia e igiene in cucina, rispettando tutte le normative di sicurezza alimentare.
- Aiutare nella gestione delle forniture e delle attrezzature per garantire continuità del servizio.
Cosa cerchiamo in te
- Esperienza pregressa in supporto nella preparazione del sushi.
- Passione per la cucina internazion