Cuoco A Tavola Tempo Pieno
Pubblicato il 11-09-2026 - Iper La Grande I in L'Aquila
La Posizione
Professione: Cuoco/a - Tempo Pieno
Responsabilità principali:
Pianificazione e realizzazione di menu secondo gli standard aziendali, assicurando igiene e freschezza.
Utilizzo di forni, griglie, padelle e cotture a vapore per diversi tipo di pietanze.
Curatela nella composizione e nel servizio dei piatti.
Monitoraggio giacenze alimentari e invio richieste di approvvigionamento.
Audit periodico delle date di scadenza e stretta osservanza del regolamento HACCP.
Mantenimento di standard elevati di pulizia e sanificazione dei locali e degli utensili.
Coordinamento e guida della brigata di cucina.
Profilo Richiesto
Dimestichezza con metodi di cottura moderni e tradizionali.
Preparazione consolidata in piatti nazionali e stranieri.
Autonomia operativa e spirito collaborativo.
Ostilità zero nel rapporto con i clienti e i fornitori.
Rigeneratività e inventiva creativa.
Tempestività nel fronteggiare imprevisti.
Titolo di studio: Diploma di Istituto Alberghiero o similare.
Velocità esecutiva e attenzione al dettaglio.
Attitudine al servizio e problem solving.
Apertura a turnazione continua, weekend e festività.
Natura del rapporto: Commercio – H011
Orario di impiego: Full time
Retribuzione: ******€ - ******€
Note aggiuntive
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