Cuoco

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CUOCO/A – RISTORANTE DI CARNE A COLLECCHIO (PR)

Hai esperienza in cucina, conosci la carne e vuoi specializzarti davvero in questo mondo?

Per il nostro ristorante di carne a Collecchio (PR) cerchiamo un/una cuoco/a da inserire nel team, con l'obiettivo di diventare una figura autonoma e di riferimento per la cucina.

Lavoriamo diversi tagli di carne, anche pregiati, provenienti da selezioni italiane ed estere. Per questo cerchiamo una persona che abbia già una minima esperienza nella lavorazione e nella cottura delle carni, ma soprattutto passione, precisione e voglia di crescere.

CHI CERCHIAMO

* Esperienza, anche breve, in cucina e nella preparazione delle carni
* Conoscenza di base dei tagli e delle principali tecniche di cottura
* Interesse per il mondo della carne e per le materie prime di qualità
* Attenzione alla corretta conservazione e gestione del prodotto
* Precisione, organizzazione e attenzione agli sprechi
* Serietà, affidabilità e spirito di squadra
* Conoscenza delle principali norme HACCP




* Voglia di imparare e di assumersi progressivamente maggiori responsabilità

COSA OFFRIAMO

* Un ambiente di lavoro serio e strutturato
* Una linea di cucina semplice e strutturata
* La possibilità di lavorare quotidianamente con carni selezionate e tagli di qualità
* Affiancamento iniziale sulle nostre procedure e sui nostri sistemi di cottura
* Formazione e approfondimento sul mondo della carne
* Possibilità concreta di crescita professionale e di responsabilità all'interno della cucina
* Retribuzione commisurata all'esperienza e alle capacità

Non cerchiamo necessariamente uno chef con molti anni di esperienza.

Cerchiamo soprattutto una persona che abbia delle buone basi, passione per la carne, testa, curiosità e voglia di fare.

Le competenze si possono sviluppare.
L'atteggiamento e la passione fanno la differenza.

Zona di lavoro: Collecchio (Parma)
Invia il tuo CV con foto a (email hidden)

Sede di lavoro: di persona.

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