Impiegato/a Ufficio Acquisti...
Pubblicato il 13-09-2026 - Albarella in Roma
IMPIEGATA/O UFFICIO ACQUISTI
Nel meraviglioso contesto dell’Isola di Albarella stiamo cercando personale per le nostre strutture. Albarella si trova nel cuore del Parco Naturale del Delta del Po, collegata con un ponte alla terraferma e da una scenica strada arginale di 11 Km, l’isola si estende per 528 ettari coperti dalla macchia mediterranea, con 2 milioni di alberi di 150 specie arboree diverse, tra cui il pino marittimo e il pioppo bianco, il “Populus Alba”, da cui l’isola prende il nome. Il 100% della superficie, sia terrestre che acquatica, è sotto stretta tutela ambientale.
La risorsa selezionata sarà inserita all’interno dell’ufficio acquisti e dovrà sviluppare progressivamente autonomia e competenza, mantenendo un approccio orientato al miglioramento continuo e alla ricerca di soluzioni efficienti.
Principali attività
- Supporto alla gestione degli acquisti Food & Beverage, materiali di consumo, prodotti per la pulizia, attrezzature e minuteria per i centri di ricavo.
- Predisposizione e gestione degli ordini sulla base delle richieste e delle distinte ricevute dalle strutture.
- Valutazione delle offerte e delle promozioni disponibili, ricercando opportunità di ottimizzazione dei costi.
- Predisposizione della documentazione e supporto ai centri nella gestione degli inventari mensili e nel controllo delle giacenze.
- Supporto alla pianificazione degli approvvigionamenti, con l'obiettivo di prevenire situazioni di emergenza e garantire la disponibilità dei prodotti nei periodi di maggiore attività.
- Collaborazione nella gestione delle distinte base dei piatti e nelle attività propedeutiche alla valutazione del food cost.
- Supporto alla ricerca e valutazione di prodotti alternativi, con particolare attenzione a qualità, resa,
rapporto costo/beneficio e riduzione degli sprechi.
- Proposta di soluzioni migliorative, anche in ottica ecosostenibile, soprattutto relativamente ai prodotti consumabili.
- Partecipazione a sopralluoghi presso i centri di ricavo per confrontarsi con gli staff, raccogliere feedback sull'andamento operativo e individuare eventuali criticità o possibilità di miglioramento.
- Collaborazione con il Responsabile Acquisti nelle attività di analisi e nelle strategie di approvvigionamento.
Competenze e requisiti
- Conoscenza degli strumenti Microsoft Office, in particolare di Excel.
- Buona dimestichezza nell'utilizzo del PC e degli strumenti informatici.
- Conoscenza di SAP Business One preferibile, ma non indispensabile; il gestionale e i relativi processi possono essere acquisiti attraverso l'affiancamento.
- Conoscenze di base delle logiche di acquisto, gestione degli ordini e rapporto con i fornitori costituiscono un elemento preferenziale.
- Residenza in zone limitrofe all’Isola di Albarella
Attitudini e caratteristiche personali
- Curiosità e forte propensione all'apprendimento.
- Dinamicità, disponibilità e capacità di mettersi in gioco.
- Attitudine al lavoro di squadra e alla collaborazione con interlocutori diversi.
- Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli.
- Buone capacità relazionali e comunicative.
- Approccio pratico e orientato alla soluzione dei problemi.
- Propositività e capacità di individuare possibili miglioramenti, senza limitarsi alla gestione delle attività assegnate.
- Capacità di lavorare in un contesto dinamico e caratterizzato da stagionalità e picchi di lavoro.
Cosa Offriamo
- Contratto iniziale a tempo determinato.
- In fase di contatto telefonico verranno date informazioni legate alla parte economica.