13 set - Roma
Masseria Furnirussi
AG Group, azienda leader nel settore hotellerie, per la struttura Masseria Furnirussi a Carpignano Salentino(LE), la cui apertura é prevista nel corso del 2027 con brand Emblems by Accor, è alla ricerca di un/una Commis di Cucina da inserire all'interno della struttura. L'inserimento rappresenta un'opportunità concreta per entrare a far parte di un progetto di rilievo, contribuendo attivamente allo sviluppo di una realtà di alto livello.
La preghiamo di leggere attentamente la panoramica e i requisiti per questa opportunità di lavoro riportati di seguito.
Responsabilità La figura si occuperà di:
Supportare i Cuochi Capo Partita nelle attività quotidiane di preparazione e lavorazione degli ingredienti;
Preparare le materie prime nel rispetto delle indicazioni ricevute;
Collaborare alla realizzazione dei piatti seguendo ricette e standard qualitativi definiti;
Curare la pulizia e l'ordine della postazione di lavoro e delle attrezzature;
Assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
Supportare il team nelle attività di mise en place;
Qualifica
Preferibile diploma alberghiero o formazione equivalente
Esperienza in ruoli analoghi, preferibilmente nell'ambito dell'Hotellerie di Lusso
Conoscenze di base delle tecniche di cucina e delle norme HACCP
Capacità di lavorare in Team
Buona organizzazione e attenzione ai dettagli
Compenso e pacchetto retributivo
Sede di lavoro: Masseria Furnirussi - Carpignano Salentino LE
Contratto a tempo determinato stagionale.
Retribuzione: € 21.000 - € 23.000
Sistema di incentivazione e opportunità di crescita qualificato in un contesto internazionale. Accesso alle Staff Rates Accor.
Opportunità di contribuire allo sviluppo di una struttura di prestigio. Ambiente professionale orientato alla qualità e all'eccellenza del servizio.
CCNL TURISMO FEDERALBERGHI; Livello 6S°; La retribuzione prevista per questa posizione è inserita in una fascia contrattuale compresa tra € 21.000 e € 23.000 lordi annui, commisurata all'effettiva esperienza del profilo. xpavfwm
L'offerta si intende rivolta a persone di ogni genere, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006, dei D.Lgs. n. 215 en. 216 del 2003 sulla parità di trattamento, e della Direttiva (UE) 2023/970 sulla trasparenza salariale.
Le candidature dovranno essere trasmesse all'indirizzo:
14 set - Milano
ING ITALIA
14 set - Umbria
Crédit Agricole Italia
14 set - Bergamo
Banca Mediolanum
14 set - Milano
Banca Mediolanum