CHEF DE PARTIE RISTORANTE STELLATO - FIRENZE
Pubblicato il 13-09-2026 - In Job in Toscana
Injob Hospitality, divisione per il turismo e la ristorazione è alla ricerca di CHEF DE PARTIE – JUNIOR / SENIOR, da inserire all'interno di un contesto luxury in Toscana
Per importante realtà della ristorazione di alto livello, siamo alla ricerca di Chef de Partie Junior e Senior da inserire all'interno delle brigate di cucina.
La ricerca è rivolta a professionisti interessati a lavorare in diversi outlet del gruppo, non esclusivamente all'interno del ristorante stellato, con possibilità di valutare il posizionamento più adatto in base all'esperienza, alle competenze e alle esigenze operative.
LE STRUTTURE
Le risorse potranno essere inserite nei diversi outlet del gruppo, tra cui:
- Ristorante stellato, con organizzazione della brigata e ingressi dalle ore 9:00 a scaglioni;
- Ristorante con servizio pranzo e cena, strutturato su turni spezzati;
- Struttura con sede a Firenze, con servizio pranzo e cena.
Per i profili più esperti è inoltre possibile valutare l'inserimento direttamente sulla sede di Firenze.
ORGANIZZAZIONE E ORARI
Contratto e organizzazione
- Circa 8 ore di lavoro giornaliere
- Retribuzione indicativa €1.500 – €1.700 netti, commisurata all'esperienza e al livello di responsabilità
- 2 giorni di riposo
Servizio pranzo e cena:
- Turni di ingresso indicativamente alle 9:00 / 10:00 / 11:00
- Fine del primo servizio entro le 15:30
- Rientro indicativamente alle 18:30
- Termine del servizio serale intorno alle 23:30
Ristorante stellato:
- Inizio attività dalle 9:00, con ingressi organizzati a scaglioni
- Domenica e lunedì di riposo
Sede di Firenze:
- Servizio pranzo e cena
- Organizzazione oraria analoga agli altri outlet
- Lunedì di chiusura
COSA OFFRIAMO
- Retribuzione €1.500 – €1.700 netti, in base al profilo
- Inserimento in un contesto di alta ristorazione
- Possibilità di lavorare in differenti outlet e realtà gastronomiche
- Concrete possibilità di crescita professionale
- Possibilità di inserimento diretto sulla sede di Firenze
- Per la sede di Firenze, vitto e alloggio
REQUISITI
Ricerchiamo persone motivate, affidabili e appassionate di cucina, con desiderio di crescere e confrontarsi con una realtà strutturata.
Per il profilo Senior è richiesta una buona esperienza nel ruolo, autonomia nella gestione della partita e capacità di supportare lo Chef e il Sous Chef durante il servizio.
Valutiamo sia profili Junior sia Senior, sulla base dell'esperienza maturata e delle competenze tecniche.
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.
Si invita a prendere visione della nostra informativa sul trattamento dei dati personali all'indirizzo www.injob.com e a comunicare solo i dati necessari alla selezione, evitando di inserire "dati particolari" (quali dati che rivelino l'origine razziale o etnica, le convinzioni religiose o filosofiche, le opinioni politiche, l'adesione ad associazioni sindacali, dati genetici, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale) ad eccezione di quelli che potrebbero essere richiesti dall'annuncio e/o ritenuti importanti per un'adeguata valutazione della candidatura. Il trattamento di questi eventuali dati particolari sarà subordinato al consenso dell'interessato