Capo Pasticciere/A Per Pasticceria Artigianale
Pubblicato il 13-09-2026 - Restworld in Siena
Capo Pasticciere/A Per Pasticceria Artigianale Luogo di lavoro: Colle Di Val D'ElsaDescrizioneSei un/una professionista della pasticceria con almeno 10 anni di esperienza e cerchi un ruolo di responsabilità? Pastry Mario Barone, pasticceria artigianale a Colle di Val d'Elsa, cerca un/una Capo pasticciere/a per guidare la produzione e la brigata. Offriamo un contratto con possibilità di stabilizzazione e una retribuzione da 3.454 a 4.462 € lordi al mese su 13 mensilità. Se vuoi mettere la tua esperienza al servizio di un laboratorio artigianale che produce dolci, torte e gelato, questa è l'occasione che fa per te.Cosa Farai:Guiderai la brigata di pasticceria coordinando il lavoro quotidiano del laboratorioCreerai e svilupperai il menù dei dolci, delle torte e dei gelati artigianaliGestirai ordini e forniture per la pasticceriaFormerai e supporterai lo staff nella crescita professionaleRealizzerai dolci,
torte personalizzate e rinfreschi per eventiChi Cerchiamo:Hai almeno 10 anni di esperienza come capo pasticciere/aHai maturato esperienza nello stesso settore della pasticceria artigianaleSai comporre menù, gestire una brigata e formare lo staffConosci a fondo le tecniche di preparazione dolci e gestione fornitureSei disponibile su turni mattutini (04:00-10:00) per 6 giorni a settimanaContrattoContratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali su 6 giorni. Turno unico dalle 04:00 alle 10:00.Retribuzione da 3.454 a 4.462 € lordi al mese su 13 mensilità, pari a circa 2.299-2.799 € netti mensili.Inizio immediato.È necessario essere autonomi negli spostamenti.Competenze necessarieComposizione menùFormazione staffGestione brigataGestire ordini e forniture della cucinaPreparazione dolci Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Colle Di Val D'Elsa