Food & Truck Specialist
Pubblicato il 13-09-2026 - Fabbri 1905 in Roma
Fabbri 1905, storica azienda italiana simbolo di eccellenza e tradizione, conosciuta in tutto il mondo per l’iconica Amarena e Pistacchio Fabbri, ricerca un/una Event & Truck Specialist.
La risorsa verrà inserita all’interno del team Commerciale e si occuperà della gestione e organizzazione delle attività del truck aziendale brandizzato Fabbri, presidio itinerante del brand dedicato alla promozione dei prodotti Fabbri 1905 presso fiere, eventi di settore e manifestazioni aperte al pubblico.
La figura avrà un ruolo operativo e organizzativo e sarà responsabile dell’intero processo, dalla ricerca e selezione degli eventi fino alla gestione del truck sul posto, con l’obiettivo di promuovere il brand e i prodotti Fabbri 1905 presso il consumatore finale e di sviluppare opportunità commerciali con i professionisti del settore gelateria, pasticceria e bar.
La risorsa avrà le seguenti responsabilità:
- Ricerca e scouting di fiere, manifestazioni, eventi di piazza e iniziative sul territorio nazionale coerenti con gli obiettivi di visibilità e sviluppo commerciale dell’azienda; - Gestione dei rapporti con enti fieristici, organizzatori, Comuni e altri interlocutori coinvolti nell’organizzazione degli eventi; - Gestione delle iscrizioni, delle pratiche organizzative e delle autorizzazioni necessarie alla partecipazione agli eventi e alla somministrazione di prodotti in luoghi pubblici; - Pianificazione e organizzazione operativa della partecipazione agli eventi, coordinando materiali promozionali, prodotti, attrezzature e necessità logistiche; - Gestione del truck aziendale, inclusa la preparazione, l'allestimento e il corretto mantenimento del mezzo e delle attrezzature necessarie allo svolgimento delle attività; - Trasporto e conduzione del truck presso le sedi degli eventi e gestione delle attività di allestimento e disallestimento; - Preparazione, somministrazione e vendita di gelati, cocktail e altre proposte realizzate con i prodotti Fabbri 1905,
assicurando un servizio curato e orientato alla valorizzazione del brand; - Accoglienza e relazione con il consumatore finale, presentando e raccontando il brand e i prodotti Fabbri 1905; - Interazione con gelatieri, barman, pasticceri e altri professionisti del settore, presentando i prodotti e illustrandone le possibili applicazioni e possibilità di business; - Individuazione di potenziali clienti e raccolta dei relativi lead, assicurandone la corretta registrazione e successiva condivisione con la rete commerciale; - Collaborazione con le funzioni aziendali coinvolte, in particolare Marketing, Commerciale e Logistica, per garantire il corretto svolgimento delle attività; - Monitoraggio e reportistica delle attività svolte e dei risultati degli eventi.
Si richiedono i seguenti requisiti:
- Esperienza di almeno 2 anni in ruoli legati all’organizzazione e gestione operativa di eventi, attività promozionali, brand activation o attività commerciali sul territorio; - Ottime capacità organizzative e di pianificazione, autonomia nella gestione delle attività e attitudine al problem solving; - Spiccate doti relazionali e comunicative, orientamento al cliente e predisposizione alla promozione e alla vendita; - Flessibilità, proattività e disponibilità a svolgere attività operative sul campo; - Buona conoscenza della lingua inglese, almeno a livello intermedio; - Disponibilità a frequenti trasferte sul territorio nazionale; - Disponibilità a lavorare nei fine settimana in occasione di fiere, eventi e manifestazioni; - Patente di guida B e disponibilità alla guida del truck aziendale.
Costituirà titolo preferenziale la provenienza dal settore food & beverage, in particolare dai comparti gelateria, pasticceria, caffetteria o bar, così come un’esperienza nella preparazione di gelati e/o cocktail.
Sede di lavoro: Bologna, con frequenti trasferte sul territorio nazionale e occasionalmente internazionale.
Orario di lavoro full-time, con disponibilità a lavorare nei fine settimana in occasione di fiere ed eventi.
RAL di riferimento: 32-35k