Food & Beverage Director

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ppbCategoria: /b Leisure, Travel Tourism /p pbLuogo di lavoro: /b Firenze /p pPer una struttura alberghiera 4* appartenente a un brand internazionale con sede a Firenze, siamo alla ricerca della figura di Food Beverage Director. /p ul liDefinire e guidare la strategia Food Beverage in linea con gli obiettivi aziendali. /li liSupervisionare e coordinare le attività del team del dipartimento FB. /li liAssicurare il presidio operativo e la qualità del servizio su tutte le attività FB. /li liMonitorare e migliorare le performance economiche attraverso l'analisi dei KPI, del fatturato e dei costi. /li liGestire budget, forecast e conto economico dell'area di competenza. /li liIndividuare opportunità di sviluppo commerciale e di crescita del business. /li liGarantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza alimentare, igiene e salute.



/li liCollaborare con le diverse funzioni aziendali per l'implementazione di nuovi progetti e iniziative strategiche. /li /ul h3Requisiti: /h3 ul liEsperienza consolidata in ruoli di responsabilità nell'ambito Food Beverage, Hospitality o contesti affini. /li liComprovata capacità di gestione di strutture complesse o multi-sito. /li liSolida esperienza nella gestione del conto economico e degli indicatori di performance. /li liForte orientamento al risultato e al miglioramento continuo. /li liEccellenti capacità di leadership, comunicazione e gestione degli stakeholder. /li liApproccio strategico accompagnato da una robusto attenzione alla operatività. /li liOttima conoscenza della lingua inglese. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr

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