13 set - Provincia di Reggio Emilia
Ligusta
CUOCO/A – RISTORANTE DI CARNE A COLLECCHIO (PR)
Hai esperienza in cucina, conosci la carne e vuoi specializzarti davvero in questo mondo?
Per il nostro ristorante di carne a Collecchio (PR) cerchiamo un/una cuoco/a da inserire nel team, con l'obiettivo di diventare una figura autonoma e di riferimento per la cucina.
Lavoriamo diversi tagli di carne, anche pregiati, provenienti da selezioni italiane ed estere. Per questo cerchiamo una persona che abbia già una minima esperienza nella lavorazione e nella cottura delle carni, ma soprattutto passione, precisione e voglia di crescere.
Esperienza, anche breve, in cucina e nella preparazione delle carni
* Attenzione alla corretta conservazione e gestione del prodotto
* Conoscenza delle principali norme HACCP
* Un ambiente di lavoro responsabile e organizzato
* Una linea di cucina semplice e strutturata
* Affiancamento iniziale sulle nostre procedure e sui nostri sistemi di cottura
* Formazione e approfondimento sul mondo della carne
* Possibilità concreta di crescita professionale e di responsabilità all'interno della cucina
* Retribuzione commisurata all'esperienza e alle capacità
Non cerchiamo necessariamente uno chef con molti anni di esperienza.
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