Cuoco
Pubblicato il 13-09-2026 - Ligusta in Parma
CUOCO/A – RISTORANTE DI CARNE A COLLECCHIO (PR)
Non si lasci sfuggire questa opportunità: si candidi rapidamente se la sua esperienza e le sue competenze corrispondono a quanto descritto di seguito.
Hai esperienza in cucina, conosci la carne e vuoi specializzarti davvero in questo mondo?
Per il nostro ristorante di carne a Collecchio (PR) cerchiamo un/una cuoco/a da inserire nel team, con l'obiettivo di diventare una figura autonoma e di riferimento per la cucina.
Lavoriamo diversi tagli di carne, anche pregiati, provenienti da selezioni italiane ed estere. Per questo cerchiamo una persona che abbia già una minima esperienza nella lavorazione e nella cottura delle carni, ma soprattutto passione, precisione e voglia di crescere.
CHI CERCHIAMO
* Esperienza, anche breve, in cucina e nella preparazione delle carni
* Conoscenza di base dei tagli e delle principali tecniche di cottura
* Interesse per il mondo della carne e per le materie prime di qualità
* Attenzione alla corretta conservazione e gestione del prodotto
* Precisione, organizzazione e attenzione agli sprechi
* Serietà, affidabilità e spirito di squadra
* Conoscenza delle principali norme HACCP
* Voglia di imparare e di assumersi progressivamente maggiori responsabilità
COSA OFFRIAMO
* Un atmosfera di lavoro serio e organizzato
* Una linea di cucina semplice e strutturata
* La possibilità di lavorare quotidianamente con carni selezionate e tagli di qualità
* Affiancamento iniziale sulle nostre procedure e sui nostri sistemi di cottura
* Formazione e approfondimento sul mondo della carne
* Possibilità concreta di crescita professionale e di responsabilità all'interno della cucina
* Retribuzione commisurata all'esperienza e alle capacità
Non cerchiamo necessariamente uno chef con molti anni di esperienza.
Cerchiamo soprattutto una persona che abbia delle buone basi, passione per la carne, testa, curiosità e voglia di fare.
Le competenze si possono sviluppare.
L'atteggiamento e la passion