13 set - Rovato
FARINA&CO.
Posizione: Cuoco Capo Partita - Full-Time - Pranzo e Cena - Ristorazione Professionale
Sede: Ristorante FARINA&CO.;, Via Brescia n.32, Chiari (BS)
Ristorante cerca un Cuoco Capo Partita con esperienza consolidata, pronto a entrare a far parte di una brigata di cucina professionale. La risorsa si occuperà della gestione della propria postazione cucina, garantendo la preparazione di piatti di qualità secondo il menù e le procedure interne.
Mansioni principali:
- Preparazione, cottura e presentazione dei piatti pranzo e cena:
- Gestione degli ingredienti e del proprio banco di lavoro (mise en place)
- Controllo qualità dei piatti prima del servizio
- Collaborazione con la brigata di cucina per rispettare tempi e standard di servizio:
- Mantenimento ordine, pulizia e sicurezza alimentare secondo normativa HACCP
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa come Cuoco Capo Partita / Chef di Partita / Line Cook:
- Conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e moderna
- Disponibilità a lavorare su turnazioni pranzo e cena:
- Precisione, organizzazione, serietà e attitudine al lavoro di squadra
- Passione per la cucina, attenzione ai dettagli e al cliente
Condizioni contrattuali:
- Contratto Full-Time / Tempo Pieno:
- 2 giorni di riposo settimanali garantiti (4 servizi settimanali)
- NB:Vitto e alloggio non forniti
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Tempo indeterminato
Retribuzione: €1.700,00 - €2.000,00 al mese
Esperienza:
- CUOCO: 1 anno (Obbligatorio)
Lingua:
- ITALIANO PERFETTAMENTE (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
14 set - Pavia
Adecco Italia
14 set - Torino
Immobiliare Borgaro
14 set - Bari
IN OPERA
14 set - Sacile
Pasquale