Chef De Rang E Bartender

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Adecco Consultant ricerca, per un noto locale di Milano che combina ristorazione, cocktail bar e intrattenimento serale, 3–4 risorse da inserire, in base all'esperienza e alle competenze maturate, nei ruoli di: Chef de Rang BartenderIl locale propone un format che accompagna gli ospiti dalla cena alla formula "Dine & Dance", con musica dal vivo, DJ set e intrattenimento fino a tarda notte. Il contesto è giovane, dinamico e caratterizzato da importanti volumi di servizio. Chef de RangLa risorsa si occuperà di:

Esperienza, qualifiche e soft skill: possiede tutti i requisiti per avere successo in questa opportunità? Lo scopra qui sotto.

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preparazione e gestione del proprio rango;

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accoglienza e assistenza degli ospiti;

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presa delle comande;

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servizio di piatti e bevande;

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gestione delle richieste e delle eventuali criticità del cliente;

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coordinamento con cucina, bar e resto della brigata;

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riassetto dellasala e dei tavoli.

Si richiedono almeno uno o due anni di esperienza nel servizio di sala, autonomia nella gestione del rango, velocità, orientamento al cliente e capacità di lavorare con ritmi elevati. BartenderLa risorsa si occuperà di:

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preparazione dei principali cocktail classici e dei drink presenti in carta;

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organizzazione e riordino della postazione bar;

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servizio delle bevande;

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gestione dei volumi nelle fasce di maggiore affluenza;

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supporto operativo alla brigata di sala durante la cena;

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collaborazione con gli Chef de Rang e con il resto del team.





Si richiedono una buona conoscenza dei principali cocktail classici, esperienza nella miscelazione, velocità e capacità organizzativa. È fondamentale la disponibilità a supportare il servizio in sala: bar e sala non sono considerati due ambiti rigidamente separati. Requisiti comuni

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Esperienza precedente nel ruolo di interesse;

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capacità di lavorare in ambienti dinamici e ad alto volume;

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orientamento alcliente e predisposizione al lavoro di squadra;

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disponibilità al lavoro serale e notturno;

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possibilità concreta di rientrare autonomamente a casa al termine del turno; Costituisce titolo preferenziale l'esperienza maturata presso ristoranti ad alto volume, cocktail bar, rooftop, dinner show, club o locali con intrattenimento. Orario e inserimento

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Possibilità di inserimento full time o part time;

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lavoro su cinque giorni settimanali;

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domenica sempredi chiusura;

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secondo giorno di riposo a rotazione;

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turnazioni collocatiindicativamente nella fascia 18:00–03:00 dal lunedì al giovedì e 18:00–04:00 il venerdì e il sabato;

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iniziale contratto a tempo determinato, con possibilità di successiva trasformazione a tempo indeterminato;

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retribuzione e inquadramento da definire in base al ruolo e all'esperienza maturata. xrdztoy Fascia indicativa: 25-30kIl processo di selezione prevede un primo colloquio online e un successivo incontro in presenza presso il locale.

Sede di lavoro

Milano centro

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