13 set - Bologna
Iper La Grande I
Riepilogo Ruolo Posizione: Cuoco/a a Tempo Pieno
Compiti da svolgere:
Espressione culinaria rispettando le schede tecniche e tutelando la qualità delle materie prime.
Cottura multistilo (forno, griglia, padella, vapore).
Impiattamento curato e professionale.
Gestione inventario merci alimentari e gestione ordini.
Verifica periodicità prodotti e conformità normativa igienico-sanitaria.
Pulizia e disinfettazione aree operative e macchinari.
Management della squadra di reparto.
Competenze Richieste Padronanza delle metodologie di cottura.
Background nella realizzazione di specialità italiane ed estere.
Attitudine alla gestione autonoma e lavoro di squadra.
Vocazione verso il contatto umano.
Inventiva in cucina.
Assertività nella risoluzione delle criticità operative.
Diploma di Scuola Secondaria Superiore (Indirizzo Alberghiero).
Efficacia operativa e precisione.
Orientamento al cliente e al superamento degli ostacoli.
Modularità oraria, comprese le rotazioni su weekend e giorni festivi.
Contratto : Commercio – H011
Orario : Tempo pieno
Stipendio : 23.400€ - 26.500€
Ulteriori dettagli Appassionato di gastronomia e desideroso di migliorare? Unisciti al nostro team
Iper La grande i garantisce un contesto lavorativo vibrante e percorsi di carriera evolutivi.
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