13 set - Italia
Iper La Grande I
Descrizione della Vacanza Cuoco/a - Full Time
Mansioni:
Realizzazione di pietanze conformi alle ricette aziendale, nel rispetto dei livelli qualitativi.
Impiego di diversi sistemi di cottura: al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
Presentazione finale dei piatti (plating).
Controllo scorte alimentari e gestione delle commesse ai fornitori.
Monitoraggio scadenze e aderenza alle norme HACCP.
Igiene e sanificazione costante di ambienti e strumenti.
Supporto alla guida del personale di cucina.
Profilo
Competenza tecnica nelle tecniche di cottura.
Esperienza in cucina italiana e internazionale.
Indipendenza e spirito collaborativo.
Sintesi con il pubblico di riferimento.
Creatività e innovazione.
Problem solving in contesti critici.
Diploma di Istituto Alberghiero o indirizzo turistico-alberghiero.
Ritmo di lavoro sostenuto e precisione.
Focus sul cliente e gestione degli imprevisti.
Disponibilità a turni variabili, inclusi festivi e weekend.
Contratto : Commercio – H011
Orario : Tempo pieno
Retribuzione : 23.400€ - 26.500€
Altro Se hai la passione per il cibo e vuoi crescere in un atmosfera dinamico, fai il tifo per noi
Iper La grande i offre crescita e un lavoro stimolante.
Siamo in Iper
14 set - Pavia
Adecco Italia
14 set - Torino
Immobiliare Borgaro
14 set - Bari
IN OPERA
14 set - Sacile
Pasquale