cuoco capo partita
Pubblicato il 14-09-2026 - la cantina clandestina in Genova
Ristorante in centro a Genova ricerca chef de partie da inserire nel proprio organico.
si richiede esperienza solo in ristoranti di pari livello ,
fondamentali esperienza nella gestione della partita assegnata,predisposizione al lavoro di squadra , organizzazione spesa , food cost e planning dei menù in accordo con lo Chef
si richiede impegno nella realizzazione dei piatti con costante aggiornamento dei food cost , delle proposte , indipendenza per la realizzazione della linea e degli approvvigionamenti
buona gestione dello stress e del lavoro in squadra
disponibilità al lavoro su turnazioni pranzo e cena
si richiede cura della persona e pulizia
attestato haccp aggiornato
corsi ed attestati sono un valore aggiunto alla candidatura
NO alloggio
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Apprendistato
Retribuzione: €1.600,00 - €2.000,00 al mese
Istruzione:
- Scuola secondaria di I livello (Medie) (Preferenziale)
Esperienza:
- Capo partita : 2 anni (Obbligatorio)
Lingua:
- Italiano (Obbligatorio)
Abilitazione/Certificazione:
- Attestato HACCP (Obbligatorio)
- Attestato sicurezza sul lavoro (Preferenziale)
Sede di lavoro: Di persona