14 set - Roncadelle
Maw Filiale Di Brescia
è alla ricerca di 1 RESPONSABILE DI SALA locale di Roncadelle (BS) da inserire direttamente nel team con assunzione diretta .
La risorsa sarà responsabile della gestione della squadra di sala e avrà un ruolo fondamentale nel garantire la qualità e la buona riuscita del servizio.
MANSIONI:
- Gestirà e coordinerà la squadra di sala durante il servizio.
- Si occuperà del corretto svolgimento del servizio, garantendo standard elevati di qualità e attenzione al cliente.
- Conoscerà e gestirà il servizio di sala a 360°.
- Collaborerà con il Direttore e il Vice Direttore nella gestione operativa del locale.
- Si occuperà quando necessario, della pianificazione dei turnazioni.
- Gestirà le attività di apertura e chiusura cassa.
- Supporterà la formazione delle nuove risorse, su indicazione del Direttore o del Vice Direttore.
- Sarà un punto di riferimento per il team, contribuendo a creare un ambiente di lavoro organizzato, dinamico e orientato al servizio.
COSA CERCHIAMO:
Cerchiamo una persona già formata e con esperienza nel ruolo di Responsabile/Manager di Sala , maturata preferibilmente in contesti di ristorazione organizzata con servizio di sala.
Prendiamo inoltre in considerazione:
- Manager attualmente impiegati nel settore fast food , che abbiano però maturato in precedenza una solida esperienza nel servizio di sala.
- Vice Responsabili di realtà strutturate, interessati a un percorso di crescita professionale verso un ruolo di maggiore responsabilitÃ.
REQUISITI FONDAMENTALI:
- Esperienza pregressa nella gestione di una squadra di sala.
- Conoscenza completa delle dinamiche del servizio di sala.
- Buone capacità organizzative e di leadership.
- Autonomia nella gestione operativa del servizio.
- Disponibilità a lavorare su turni, compresi turnazioni spezzati pranzo/cena , almeno durante il fine settimana.
Luogo di lavoro: Roncadelle (BS)
#PRIOSOMM
#J-18808-Ljbffr
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Pasquale