12 set - Cento
Agenzia regionale per il lavoro emilia romagna
Offerta di Lavoro
Tempi Moderni S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca per notevole azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva una figura di: SOTTOCAPO CUOCO/A
Cosa farai La figura selezionata si occuperà principalmente di:
supportare il/la Capo Cuoco/a nella gestione e organizzazione della cucina
coordinare e supportare il personale di cucina durante il servizio
collaborare alla preparazione e cottura delle pietanze
assicurare il rispetto delle ricette, delle grammature e degli standard qualitativi
verificare la corretta gestione e conservazione degli alimenti
contribuire alla gestione delle scorte e delle materie prime
garantire il rispetto delle procedure HACCP e delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare
mantenere ordine e pulizia degli ambienti e delle attrezzature di cucina
Il/la candidato/a ideale possiede:
esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a o sottocapo cuoco/a, preferibilmente nella ristorazione collettiva
buona autonomia nella gestione delle attività di cucina
capacità di lavorare in squadra e di coordinare il personale operativo
conoscenza delle procedure HACCP
organizzazione, affidabilità e attenzione alla qualità
disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi
possesso di diploma/qualifica alberghiera e di attestati di formazione in ambito HACCP (requisito preferenziale)
Cosa offriamo:
Inserimento presso importante azienda cliente del settore della ristorazione collettiva
contratto full time di 40 ore settimanali
inquadramento 3° livello – CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo
RAL indicativa: circa €****** – €****** lordi annui, da valutare in relazione all'esperienza e alle competenze della risorsa
possibilità di inserimento e crescita all'interno di un contesto organizzato e strutturato
Orario di lavoro Full time – 40 ore settimanali, dal lunedì alla domenica, con 2 giorni di riposo settimanali.
La turnazione prevede, indicativamente, i seguenti orari, comprensivi della pausa:
05:*******:30
07:*******:30
08:*******:30
10:*******:30
Sede di lavoro: Cento (FE)
Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa vigente in materia di pari opportunità, e a persone di tutte le età e nazionalità.
ITALIANO
Letto: C2
Parlato: C2
Scritto: C2
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15 set - Vicenza
Relizont
15 set - Pomezia
Alfasigma Group
15 set - Italia
Aretè & Cocchi Technology
15 set - Medolago
Pqe Group