Formatore On The Job - Sala E Bar

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Job description Per ristorante in centro a Milano, appartenente a gruppo di ristoranti italiani di alta qualità, siamo alla ricerca di un una FORMATORE ON THE JOB - SALA E BAR Il ruolo prevede la supervisione e la formazione del personale, garantendo che gli standard di servizio siano mantenuti e migliorati.
Il Trainer collaborerà con il team manageriale per assicurare un esperienza cliente eccellente.
Responsabilità principali - Supervisionare e guidare la formazione in store dei nuovi assunti e del personale esistente.
- Collaborare con il team manageriale per implementare strategie di formazione efficaci.
- Assicurare che ogni membro del team riceva il supporto e la formazione adeguata.
- Intervenire con azioni di coaching correttivo quando necessario.
- Mantenere e rispettare gli standard di servizio e operativi.
- Coordinarsi con il Trainer Manager per le necessità formative e i progetti.
Requisiti - Esperienza di almeno 3 anni nel settore della ristorazione, preferibilmente in casual dining.
- Formazione nel settore alberghiero o titoli equivalenti.
- Conoscenza approfondita degli step di servizio e dell hospitality.
- Familiarità con la normativa HACCP e sicurezza sul lavoro.
- Buona conoscenza della lingua inglese.
- Conoscenza del mondo del vino e della mixologia dei cocktail.
- Capacità di comunicazione efficace e coaching sul lavoro.
Competenze tecniche richieste - Esperienza nella formazione e sviluppo del personale.
- Conoscenza delle tecniche di servizio al cliente.
- Capacità di analisi e problem solving.




Cosa offriamo - Opportunità di crescita professionale in un atmosfera stimolante.
- Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze.
- Un team dinamico e collaborativo.
Luogo di lavoro: Milano centro Orario di lavoro: Full Time 6 giorni su 7, no spezzato NAM Spa è un'Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale.
Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori "Cambiano le regole del gioco": poche, semplici, ma imprescindibili, nell'interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.
Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. ********** Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R138).
L'offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs.
n.
******** e ss.mm.ii.
e dei Decreti Legislativi n.
215 e n.
216 del **** sulle parità di trattamento.




Requirements Il ruolo di Formatore On The Job - Sala e Bar è fondamentale per garantire l'eccellenza nel servizio clienti e la aggiornamento continuo del personale.
La giornata tipica inizia con una riunione mattutina con il team per discutere gli obiettivi del giorno e le eventuali sfide.
Durante la giornata, il formatore interagisce con i membri del team di sala e bar, fornendo supporto e feedback immediato per migliorare le competenze e l'efficienza.
Le responsabilità principali includono la supervisione delle operazioni quotidiane, l'osservazione delle interazioni con i clienti e l'identificazione delle aree di miglioramento.
Ad esempio, il formatore potrebbe notare un problema nel servizio e proporre soluzioni pratiche per ottimizzare il flusso di lavoro.
Partecipare a sessioni collaborative con altri dipartimenti, come il marketing o la gestione, è essenziale per allineare le strategie aziendali.
Gli strumenti utilizzati quotidianamente includono software di gestione delle prenotazioni, piattaforme di formazione online e attrezzature specifiche per il bar.
La capacità di adattarsi rapidamente a nuove tecnologie è cruciale.
Le sfide comuni includono la gestione di situazioni di alta pressione e la risoluzione di problemi in tempo reale.
Tuttavia, queste sfide offrono opportunità di crescita personale e professionale, permettendo al formatore di sviluppare competenze di leadership e di influenzare positivamente l'ambiente di lavoro.
La possibilità di contribuire direttamente al miglioramento del servizio clienti rappresenta un'opportunità significativa per avere un impatto duraturo sull'azienda.

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