12 set - L'Aquila
Iper La Grande I
Descrizione della VacanzaCuoco/a - Full Time
Prima di candidarsi per questo ruolo, la preghiamo di leggere le seguenti informazioni su questa opportunità, riportate di seguito.
Mansioni:
Realizzazione di pietanze conformi alle ricette aziendale, nel rispetto dei livelli qualitativi.
Impiego di diversi sistemi di cottura: al forno, alla griglia, in padella e a vapore.
Presentazione finale dei piatti (plating).
Controllo scorte alimentari e gestione delle commesse ai fornitori.
Monitoraggio scadenze e aderenza alle norme HACCP.
Igiene e sanificazione costante di ambienti e strumenti.
Supporto alla guida del personale di cucina.
ProfiloCompetenza tecnica nelle tecniche di cottura.
Esperienza in cucina italiana e internazionale.
Indipendenza e spirito collaborativo.
Sintesi con il pubblico di riferimento.
Creatività e innovazione.
Problem solving in contesti critici.
Diploma di Istituto Alberghiero o indirizzo turistico-alberghiero.
Ritmo di lavoro sostenuto e precisione.
Focus sul cliente e gestione degli imprevisti.
Disponibilità a turni variabili, inclusi festivi e weekend.
Contratto: Commercio – H011
Orario: Full time
Retribuzione: ******€ - ******€
AltroSe hai la passione per il cibo e vuoi crescere in un ambiente vivace, fai il tifo per noi!
Iper La grande i offre crescita e un lavoro stimolante.
xysqume
Siamo in Iper!
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Pqe Group