12 set - Firenze
SC Consulting
ppSC Consulting ricerca, per conto di un ristorante fine dining di cucina giapponese contemporanea, in prossima apertura a Firenze, un/una bSommelier /b da inserire bfull-time /b.
/ph3Descrizione del ruolo /h3pCerchiamo una persona capace di unire competenza tecnica, sensibilità gastronomica e capacità di racconto, trasformando il vino in un elemento centrale dell'esperienza.
/ppLa figura contribuirà a costruire un'offerta coerente con il concept del ristorante e con un robusto focus sull'esperienza del cliente.
/ppIl ruolo prevede un coinvolgimento attivo nella crescita del comparto beverage e nella valorizzazione delle performance di vendita.
/ph3Responsabilità principali /h3ulliConsulenza personalizzata sugli abbinamenti e valorizzazione della carta vini /liliServizio del vino secondo standard elevati /liliGestione della cantina: scorte,
rotazione e organizzazione /liliSupporto alle vendite e sviluppo del comparto beverage /liliAttività di upselling food beverage /liliGestione operativa della cantina e ordini vino /liliEsperienza nel ruolo di Sommelier in contesti strutturati /liliOttime competenze di abbinamento cibo–vino /liliConoscenza del panorama enologico nazionale e internazionale /liliSpiccate capacità comunicative e orientamento alla vendita /liliPrecisione, affidabilità e attitudine al lavoro in team /liliForte passione per il mondo enogastronomico /li /ulh3Requisiti preferenziali /h3ulliCertificazione AIS, FISAR, WSET o equivalenti /liliConoscenza della lingua inglese /liliInserimento in un progetto strutturato e in crescita /liliRuolo attivo nello sviluppo dell'offerta beverage /liliAmbiente orientato alla qualità e alla formazione /liliOpportunità di crescita professionale /liliContratto full-time /li /ulpIl presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n.
********, del Decreto Legislativo n.
******** e del Decreto Legislativo n.
******* ed è aperto a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività /p /p #J-*****-Ljbffr
15 set - Vicenza
Relizont
15 set - Pomezia
Alfasigma Group
15 set - Italia
Aretè & Cocchi Technology
15 set - Medolago
Pqe Group