Capo Partita Primi
Pubblicato il 14-09-2026 - Hospitaliti in Breuil
Nicolaus cerca un Capo Partita ai Primi per la stagione invernale 2026/2027 a Breuil-Cervinia. Inserimento nel team di cucina per garantire qualità, tempistiche e coerenza delle preparazioni secondo gli standard della struttura.
La figura gestirà la partita dei primi, la mise en place, la supervisione di eventuali commis e la collaborazione con lo chef per piani di lavoro in base a menu ed eventi. È richiesta esperienza in ruoli simili, buone capacità organizzative e attenzione all’igiene HACCP.
J-18808-Ljbffr
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