Responsabile assicurazione qualità
Pubblicato il 14-09-2026 - FlaRa holding in Bologna
Responsabile Qualità e Sicurezza Alimentare FlaRa Holding, piccolo gruppo italiano attivo nel Food & Beverage, ricerca una figura esperta da inserire nell’area Qualità e Sicurezza Alimentare. Il Gruppo comprende diverse realtà produttive nei settori miele, biscotti e prodotti da forno, confetture e bevande, tra cui Apicoltura Piana, fondata nel 1903, e Tattini.
Il ruolo La figura avrà responsabilità operative sulle attività Qualità delle aziende del Gruppo e lavorerà a stretto contatto con produzione, acquisti, R&D; e Direzione.
In particolare si occuperà di:
- gestione e sviluppo dei sistemi qualità;
- mantenimento delle certificazioni IFS, BRCGS, BIO, HACCP e degli altri standard applicabili;
- preparazione e gestione di audit clienti, interni e degli enti di certificazione;
- gestione di non conformità, azioni correttive e preventive;
- assessment legale e regolatorio dei prodotti, con verifica della normativa alimentare applicabile;
- verifica di etichette, claim, ingredienti, imballaggi, schede tecniche e capitolati;
- supporto a Produzione, Acquisti e R&D; nella valutazione preventiva della conformità di nuovi prodotti e progetti;
- rapporti con laboratori, consulenti, clienti ed enti certificatori;
- formazione del personale sui temi della qualità e sicurezza alimentare.
Requisiti Cerchiamo una persona che abbia già maturato una solida esperienza nel settore alimentare.
Sono richiesti
- almeno 4-5 anni di esperienza in ruoli Qualità in aziende alimentari;
- conoscenza operativa degli standard IFS e/o BRCGS;
- esperienza diretta nella gestione di audit e certificazioni;
- buona conoscenza della normativa alimentare e dell'etichettatura;
- capacità di valutare la conformità legale e regolatoria dei prodotti;
- autonomia, capacità organizzativa e approccio pratico alla risoluzione dei problemi;
- disponibilità a brevi trasferte presso le altre società del Gruppo. Costituisce titolo preferenziale l’esperienza nei settori miele, prodotti da forno, confetture e bevande. La ricerca non è rivolta a neolaureati o a profili alla prima esperienza: il ruolo richiede autonomia operativa e precedente esperienza concreta nella qualità alimentare. Chi cerchiamo Cerchiamo una persona preparata, affidabile e con esperienza. Non una figura concentrata esclusivamente su documentazione e procedure, ma qualcuno capace di essere presente in stabilimento, confrontarsi con la produzione, individuare i problemi e contribuire concretamente alla loro soluzione. Offriamo un contesto dove si lavora molto, ma dove il contributo di ciascuno è concreto e riconosciuto.
Cosa offriamo Inserimento diretto, autonomia crescente e possibilità di lavorare su realtà produttive differenti all'interno del Gruppo.
RAL indicativa: € 38.000 – € 45.000 lordi annui, commisurata all’esperienza e alle competenze. Per profili particolarmente qualificati la proposta potrà essere valutata individualmente.
Sede principale: Castel San Pietro Terme (BO), con disponibilità a trasferte presso le altre società del Gruppo.
Candidatura
Per candidarsi è necessario inviare CV aggiornato e una breve presentazione personale nella quale indicare:
- esperienza maturata nella qualità alimentare;
- principali certificazioni e audit gestiti direttamente;
- esperienza in materia di conformità normativa ed etichettatura;
- motivazione per l'interesse verso la posizione. La presentazione è obbligatoria. Le candidature prive di presentazione non saranno prese in considerazione.
Non cerchiamo una lettera formale o standard: ci interessa capire rapidamente l'esperienza concreta del candidato e perché ritiene di essere adatto al ruolo.