Overview sull’aziendaPedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.Le informazioni riportate di seguito illustrano i requisiti del ruolo, l'esperienza richiesta ai candidati e le qualifiche associate.Overview sulla posizionePedevilla S.p.A. - Società Agevolazioni ricerca un/una Direttore/Direttrice di Ristorante Aziendale incaricato/a della gestione operativa del locale su Roma.Principali responsabilitàGarantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoroGarantire la gestione del personale e l’organizzazione dell’impianto funzionale sia alle esigenze produttive sia all’indice di produttivitàGarantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico-sanitari (HACCP)Garantire la gestione del clienteRequisiti Laurea in “Scienze e Tecnologie Alimentari” o equivalenti; preferibile Master in Food&BeverageAlmeno; 2 anni di esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione collettiva, alberghiera, banqueting e ristorazione navaleLivello B2 di IngleseCertificazione HACCPConoscenze e competenzeOrganizzazione e pianificazioneOrientamento al clienteConoscenza della gestione operativa e organizzativa dei servizi food & beverageConoscenza di standard igienico-sanitari e sicurezza operativaCompetenza nel calcolo del food costConoscenza dei pacchetti gestionali OfficeCosa offriamoInserimento con contratto di lavoro subordinato full time dal lunedì al venerdìSviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansionePedevilla S.p.A. - Società Benefit favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. xdwybme Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.

Direttore/Direttrice ristorante aziendale

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